“简单的小拌菜” 食材明细主料芹菜 (适量)胡萝卜 (适量)花生米 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)小拌菜的做法步骤1、所有的食材清洗干净,胡萝卜切丁2、煮花生,书中放些葱片和姜片,花椒大料,煮到花生变大,口感脆就好3、胡萝卜焯水,注意别焯的过了,那样就不脆而是面了4、芹菜叶也一样焯水后切成段5、加入适量的盐,味精6、拌均匀腌制,就可以吃啦小窍门多么简单的一道小拌菜,不会做菜的MM也可以做,家里来客人的时候饭桌上难免少不了大鱼大肉,来一道这样的简单爽口的小拌菜还可以结腻·····