食材明细主料青笋 (适量)胡萝卜 (适量)辅料食用油 (适量)葱花 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜拌青笋的做法步骤1、将胡萝卜、青笋分别洗净,切成细丝。2、葱切葱花备用。3、锅内倒水,烧开后放入胡萝卜丝和青笋丝焯水,捞出,用凉开水过凉后放入盘中。4、放入盐和味精拌匀。5、锅内倒油烧热,放入葱花炒香,做成葱花油。6、一道可口小冷菜做好了。