食材明细主料黄油 (50克)糖粉 (30克)低筋面粉 (100克)辅料鸡蛋液 (13克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)黄油印花饼干的做法步骤1、黄油室油软化如牙膏状,加入糖粉。2、搅拌均匀。3、分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,让蛋液完全吸收。4、筛入低筋面粉,用刮刀切拌、按压至无干粉面团。5、面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟,拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。6、饼干戳稍用为在面片上压为花纹,取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。7、多余面团再次混合擀压。8、烤箱上下火,预热170度,放中层,大约烤15分钟,表面上色即可。