茼蒿烧带鱼,喜欢吃带鱼的人,当然不能少了这道好吃美味干炸带鱼,没有是属于肉类,不用担心脂肪,鱼鲜美,不仅外表加分而且它吃起来比较方便,所以非常的受欢迎,是属于大众美食,做法简单,用料简单,这就是这道菜的又一优点,在家自己可以试试
主料
茼蒿 :130带鱼 :220
辅料
蒜 :适量食用油 :20ml
盐 :4
葱 :适量
酱油 :10
白糖 :6
花椒 :3
料酒 :20ml
姜 :适量
大料 :适量
具体步骤
1.带鱼洗净切段,放葱姜,料酒盐腌制二十分钟
2.准备好材料,开始制做
3.锅烧热放油把鱼块炸至表面干爽
4.锅里放底油炒香花椒,大料,蒜
5.放入沥过油的带鱼
6.放入料酒去腥
7.放入酱油调味
8.放入白糖提鲜
9.放入适量热水中火烧十分钟
10.放入茼蒿段生就出锅
11.美味的茼蒿烧带出锅了
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