准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 韭菜 :150 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋和韭菜备好,搅拌 2.搅拌均匀 3.加适量的盐 4.起油锅 5.将韭菜和鸡蛋倒入锅内 6.用勺子翻炒两分钟即可烹饪技巧韭菜和鸡蛋捣在一起就先放盐,不要下锅再放,这样使得盐容易均匀融化。另外注意韭菜当天要吃完的,不能放到第二天吃的,听说是有毒性的。