营养健康的青菜豆腐肉骨汤是我们日常生活里必吃的一道菜。豆腐的营养十分多,有很好的营养成分,对于健康益处很大。青菜爽口,含有丰富的维生素,配上鲜美的肉骨,荤素搭配,又营养,又好吃,吃过的人都说好。喜欢的朋友不妨试试,做给您的家人朋友吃哦。
主料
肉骨 :500青菜 :300
豆腐 :350
辅料
植物油 :适量料酒 :适量
食盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、青菜(已洗净)
将老豆腐放在案板上切开。
取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎至有些金黄,待用。
随后,将已焯好的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒
加入一些清水。
接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
焖至没气后开盖。
然后,合入已洗净的青菜和煎好的老豆腐翻动一下煮开,煮至青菜断生。
最后,加适量的盐、味精。
调味翻匀,即成。