准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :2个 荠菜 :200面粉 :400 辅料盐 :适量葱花 :适量油 :适量 具体步骤 1.面和好盖上保鲜膜先醒着 2.荠菜摘净放在锅中焯一下,捞出攥干水分切碎 3.鸡蛋打散 4.锅中倒油将鸡蛋炒碎晾凉备用 5.将荠菜和鸡蛋混合 6.调入适量的盐调味 7.将面分剂子擀成饺子皮 8.包上适量的馅料 9.捏上 10.包好的饺子 11.锅中倒入适量的水,待水开下入饺子 12.饺子都浮起时就可以捞出来了。烹饪技巧无