小白菜炖豆腐,它是一道在每家每户中的饭桌上很常见的家常菜。主要由小白菜,豆腐烹饪而成。当鲜嫩清脆的小白菜遇上软滑细腻的豆腐时,汤汁瞬间变得味美清甜。每闻一下,都是小白菜的清香入鼻,每吃一口,美味由舌尖直入心间
主料
豆腐 :250g小白菜 :400g
辅料
葱花 :少许姜丝 :少许
黑胡椒粉 :少许
盐 :少许
植物油 :适量
详细步骤:
第一步
小白菜洗干净
第二步
豆腐洗干净切块
第三步
准备葱花和姜丝
第四步
锅中倒油,油热后放入豆腐
第五步
煎至两面金黄
第六步
另起锅油,放入葱姜,炒香
第七步
再放入小白菜
第八步
然后把煎好的豆腐放进去,炒匀
第九步
加入水,盖上盖子焖5分钟
第十步
然后放入胡椒粉
第十一步
加入盐,翻炒均匀
第十二步
出锅
烹饪技巧:
小白菜不要炒太久,影响口感