准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪排 :250橙子 :1个水蜜桃 :1个 辅料生抽 :1勺 淀粉 :1勺盐 :适量糖 :半勺 姜 :2片 具体步骤1. 姜切丝。猪排用刀背拍松,加1勺生抽,适量盐,姜丝拌匀腌制一会儿。加1勺生粉裹匀。2. 橙子对半切开。水蜜桃去皮。3. 半个橙子取出果肉,水蜜桃切碎。另外半个橙子挤成果汁。取小锅,倒入果汁,果肉,半勺糖,小火熬煮至粘稠。4. 煮果酱的同时,平底锅烧热油,将猪排(去掉姜丝)两面煎黄。5. 装盘,淋果酱。烹饪技巧可以换成鸡排或者鱼排。