相关炸猪排的的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.霜降猪排切斜片，撒盐备用。2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1的霜降猪排，以小火煎两面至五分熟后，倒入红酒转大火，让酒...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪排带点油肉的：6-8块辅料鸡蛋：2个香料若干（由于是秘制具体就不说了）：适量淀粉：涂满为止老抽：少许糖：少许料酒：适量具体步骤1.帮猪排洗净后做个按摩2.开水里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肋排：600公克柠檬：1个新鲜薰衣草：6枝干燥薰衣草花：1大匙蕃茄酱：3大匙烤肉酱：3大匙烟燻油：1大匙小茴香粉：1/2大匙黑胡椒：2大匙白砂糖：1大匙橄榄油：3大匙白酒：2大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料里肌猪排肉：1片海苔：1片沙拉油：适量蛋汁：5颗出汁：15㏄酱油：18㏄细砂糖：10公克炸粉：：适量生芝麻：适量辅料具体步骤1.将猪排依序沾裹低筋面粉、蛋汁、生芝麻，放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：适量辅料鸡蛋：适量面包粉：适量香辣粉：适量具体步骤1.瘦肉片大薄片，加料酒、盐、黑胡椒、葱姜、生粉、蛋清腌制20分钟2.把腌好的肉片先占上香辣粉、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大里肌肉片：600公克胡椒粉：少许小黄瓜丝：少许炒酸菜：1大匙炸面包：1个辅料具体步骤1.将肉片洗净、拍松，加入所有腌料腌渍入味备用。2.热180℃油锅，放入作法1...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：8小块辅料盐：适量胡椒粉：适量料酒：适量生姜：适量鸡蛋：适量面粉：适量面包糠：适量具体步骤1.猪里脊用松肉捶敲松，两面松弛。静止片刻。用盐，酱油，胡...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料猪肋排：750土豆：适量番茄：适量洋葱：适量蒜：适量辅料蜂蜜：适量蜜汁烤肉酱：适量酱油：适量料酒、小茴香、五香粉：适量具体步骤1.土豆、番茄、洋葱和甘蓝切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将2片1公分厚里肌肉片单面撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再撒上薄薄的太白粉备用。2.将韩式泡菜沥干切碎，加入美乃滋和白芝麻拌匀。3....

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大排：适量辅料葱姜蒜：适量料酒：适量鸡精：适量甜面酱：适量鲜酱油：适量老抽：适量桂皮茴香：适量糖：适量具体步骤1.首先将猪大排洗干净，放在案板上拍，接着腌制...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料烟熏火腿：12片红波奶酪：6块（对半切开）面粉：3汤匙（45g）鸡蛋：2枚面包屑：150g黄油：4茶匙（20g）辅料具体步骤1.将红波奶酪用烟熏火腿片包裹起来。鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大里肌肉：150公克辅料盐：少许具体步骤1.将低筋面粉、咖哩粉混合备用。2.将大里肌肉洗净擦干，双面皆撒上盐、胡椒粉后备用。3.将作法2依序沾作法蛋液、面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将大里肌肉洗净擦干，双面撒上少许盐、胡椒粉后，放置10分钟备用。2.将作法1的里肌肉依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入油锅以170℃油温...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.里肌肉切片不要断，入披萨丝，用牙签缝合。2.甜椒炸并去皮切末，牛蕃茄切细丁，洋葱切细丁，备用。3.下橄榄油，蕃茄煳炒香，入洋葱、甜椒、牛蕃茄、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料小猪排：适量红酒：适量小番茄：适量辅料黑胡椒：适量盐：适量糖：适量橄榄油：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.小猪排洗净，沥干后切格子刀2.将酱油，料酒，盐，糖，黑胡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把所有调味料拌入猪绞肉中，用手充分拌至黏稠，再加入葱花、白芝麻拌匀备用。2.将2片1公分厚里肌肉片单面撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家都经常吃炸鸡排吧，不知道大家有没有试过炸猪排呢？炸猪排是很有特色的上海特色小吃，我是从小吃到大都没吃厌过，大排通过腌制后拍上面包屑通过油炸后外...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料猪瘦肉：500土豆：适量胡萝卜：适量辅料料酒（红酒）：适量黑胡椒面：适量糖：适量盐：适量小苏打：适量咖喱：适量具体步骤1.把猪肉切成厚片，再拿小锤子拍松软（用刀背或擀面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料冷冻美国蔓越莓：380白洋葱：190黄油：20盐：15黑胡椒碎：5黑糖蜜：40红糖：275熏甜椒粉：22大蒜粉：8苹果醋：65水：500黑玉米糖浆：60蔓越莓干：95孜然粉：1覆盆子果酱：105白糖：17...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料上好猪排：适量辅料粉丝：适量花生米：适量卤水：适量青椒粒：适量红椒粒：适量芹菜粒：适量葱花：少许具体步骤1.将上好猪排骨改刀、过水2.排骨放入卤水卤熟.3.将粉...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪大排：10块左右面包粉：适量辅料芝麻：少量鸡蛋：两个生粉：适量具体步骤1.大排洗净，用刀背拍打大排，让大排更有嚼劲2.拍打好的大排放入料酒盐胡椒粉少许糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小里肌肉：3片新鲜鼠尾草：6片义大利风干火腿：3片香草高汤：3大匙蕃茄酱：2大匙义大利陈年醋：5㏄无盐奶油：30公克辅料具体步骤1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪大排：3块辅料面包糠：1包鸡蛋：一只盐：适量料酒：适量六月鲜：少量姜：两片玉米淀粉：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.主料2.大排洗净，用刀背将大排拍薄，差不多拍成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨猪排：6块青椒：半个洋葱：1个蒜蓉：2汤匙辅料黑椒粉：2汤匙蜜糖：1汤匙粟粉：2汤匙酱油：适量生粉：适量糖：适量盐：适量油：适量水：160毫升鸡粉：1茶匙蚝油：1汤匙老抽：1/2汤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花薄片肉：100公克辅料盐：少许具体步骤1.取一小锅，将味噌酱料全部混合隔水加热，并搅拌融合均匀，即为味噌芝麻酱备用。2.将五花薄片肉摊平，撒上少许盐、胡...