相关果酱的餐饮知识

“自己做的果酱，我们不仅可以挑选最新鲜的水果，而且没有任何香精色素防腐剂，不管是自己吃还是孩子吃，我们都安心。”食材明细主料香橙（3个）青柠檬（1个）辅料细砂糖（300克）甜味（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香橙果酱的做法步骤1、...

“之所以强调大樱桃是因为，我们这里4、5月间，有一种土生土长的樱桃，个小，果肉嫩，不易保存，但是做果酱泡酒也是很不错的，所以区分开来。”食材明细主料大樱桃（800g）辅料砂糖（120）冰糖（30g）麦芽糖（60）柠檬（1个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...

“简单中的简单，其实做了那么多次果酱，也不过就是加糖，加柠檬汁，煮，连水都不用加的，简单又方便。”食材明细主料杏子果肉（400g）辅料砂糖（140g）麦芽糖（60g）柠檬汁（半个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杏子果酱的做法步骤1、杏子去...

食材明细主料里脊肉（1块）核桃仁（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）甜面酱（适量）郫县豆瓣酱（适量）蓝莓酱（适量）水（适量）油（适量）白芝麻（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）核桃炒肉丁的做法步骤1、里脊肉一块洗净备用；2、切...

“上次买了好多木瓜，天天吃还没吃完~~~~(>_<)~~~~娃娃看有的快坏了，就把它煮成果酱试试，没吃过木瓜味的也不知道能不能成功（边做边苦恼中）。没想到很成功(⊙o⊙)哦，婆婆说很好吃，隔天表姐来也说好吃。。。那一瓶就这样被带走...

“做了几年的烘焙，挤花曲奇却是第一次做。一是感觉曲奇饼干黄油用量都偏大，二是只做一烤盘又是裱花袋裱花嘴神马的嫌麻烦。其实今天本想做蔓越莓饼干的，不需整形，口感又好。架不住计划没有变化快，切黄油时突然想做个挤花曲...

“本着物尽其用精神，利用手边现成材料制作的果酱山药馅包子，适合老人孩子食用。”食材明细主料面粉（适量）麻山药（适量）苹果酱（适量）辅料酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果酱山药包子的做法步骤1、用酵母和面，揉成面...

“橙子皮是个好东西，扔掉有点可惜，橙皮的苦味可以去火，对心血管的保健也很有好处。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、镇咳和治胃痛等功效。如果是只为了口感，可以把橙络全部去掉，把橙皮用热水煮一下苦味就会去掉，但如果为...

“家里剩了些樱桃，雷雷不怎么爱吃，扔掉岂不是可惜了！果冻做过了，这次就烤一个樱桃派吧！”食材明细派皮低粉（180克）无盐黄油（100克）糖（30克）鸡蛋（1个）馅心樱桃（260克）糖（60克）玉米淀粉（10克）自制草莓果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简...

“在李子大量上市的季节，卖的也非常便宜，两块钱就买了3斤，直接吃也吃不完，就干脆做成果酱得了，味道也很不错酸酸甜甜的和山楂酱有一比哦~~~~”食材明细主料李子（600克）辅料白糖（100克）麦芽糖（一勺）柠檬汁（几滴）酸甜（口味）煮（工艺）数小...

“蓝莓的营养价值很高，含有丰富的花青素，但是价格小贵，保鲜期很短。如果做成果酱之后，酸、甜、香就都可以保存在一个小小的瓶中了。果酱虽说购买起来很方便，但是外面买来的不光添加了色素、香精，很多果酱还加了淀粉等增稠剂...

“自从之前做戚风蛋糕完美成功之后，再做其它种类蛋糕成功率高了很多，看来基础还是很重要啊，打好基础再做延生就容易多了。最近见看微博上好多网友都在做蛋糕卷，想想自己也有一段时间没做蛋糕了就想折腾点什么，蛋糕卷我还是...

“7月的德国酸醋栗成熟了，今天5点就去摘红醋栗。”食材明细主料酸醋栗（500克）辅料糖（250克）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸醋栗果酱的做法步骤1、洗干净后沥干水分放锅里2、糖是用专做果酱的凝胶糖，德国所有超市都有卖...

“那天看到一篇关于制作可以伴着酸奶一起吃的~草莓果酱，看后很感兴趣，正是市场草莓正多时啊！今天买了一斤，小试牛刀！做好了，真甜！呵呵呵”食材明细主料草莓（一斤）辅料砂糖（酌量）冰糖（少许）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓...

“记得之前哪位筒子说过我有做面包的天赋，首次做豆沙面包便非常成功。那么，在此我也要很脸厚地说一句，我做蛋糕也是蛮有天赋滴！这款香蕉蛋糕卷，真是是我一时心血来潮的成果，只因为宝贝超爱吃香蕉，只因为我可怜滴打蛋器自网购...

“因为红提本身的甜度就很高，所以这款果酱几乎没有用到多少糖，却一样的甜蜜。但一定要注意搅拌，否则很容易糊锅，清洗起来会很麻烦的。”食材明细主料红提（700克）白砂糖（20克）清水（200毫升）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）DIY...

“今天和大家分享一个由蓝莓果酱和蓝莓果干做的护眼明目的贝果.给眼睛充分的营养,就从一天的早餐开始吧!”食材明细主料高筋面粉（300G）蓝莓果酱（50G）蓝莓果干（50G）盐（4G）糖（20G）发酵粉（3G）温水（150ML）辅料煮贝果用糖（20G）甜味（口味）烘焙...

“虽然没当妈妈呢，但是先见习一下也是有好处的。以后宝宝离不开吃，先学着做些宝宝食品。为以后打基础做准备。到超市里买到了宝宝专用的冰糖，做成的柿子酱就对宝宝更安全咯。”食材明细主料鲜柿子（600g）辅料鲜柠檬（一只）清水...

食材明细主料奇异果（5个（果肉约380克左右）辅料柠檬汁（少量）配料细砂糖（100克（砂糖：奇异果=）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奇异果果酱的做法步骤1、奇异果去皮去芯，处理干净，切成块。2、用叉子捣碎备用。3、把奇异果泥和糖一...

“人家送了一箱山东樱桃给我，一下子吃不完又不能长久保存，所以我就做些自制果酱。成品做出来比买的还好，无添加又好吃，酸酸甜甜的美味极了！”食材明细主料樱桃（适量）白糖（适量）麦芽糖（适量）冰糖（适量）水（适量）柠檬（半个）甜味（口味）煮（工艺...

“现在是脐橙季节，街上到处可见新鲜的脐橙叫卖。理所当然的就想着来做些橙子果酱吧，给面包，蛋糕们加个鲜。自制的果酱美味又健康！”食材明细主料新鲜橙子（两个）辅料白砂糖（100克）柠檬（一个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜...

“果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实，或李、橙、...

“今年在落地窗前种了一排四棵苦瓜,这四棵苦瓜真的是今夏的大功臣,不仅仅给房间遮阳避暑,还收获了很多很多新鲜好吃的苦瓜。苦瓜多到吃不完,很多碧绿的苦瓜们渐渐开始变黄,变成熟。这可如何是好捏?我只知道绿色苦瓜的...

“按照飞雪无霜的方子。”食材明细主料鸡蛋（３个）牛奶（３０克）低粉（４０克）辅料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米淀粉（６克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）果酱肉松戚风卷的做法步骤1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米...

“果酱三明治蛋糕，清甜细腻，果酱的甜与蛋糕的香，和春天的气息一样，让你倍感愉悦。”食材明细主料细砂糖（40g）低筋面粉（60g）泡打粉（1/4小勺）盐（1/4小勺）鸡蛋（50g（1个））黄油（60g）果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果酱三明治蛋糕...