主料
丝瓜 :260鸡蛋 :3个
辅料
豆豉 :适量大蒜子 :适量
油 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.丝瓜去皮切片
2.蒜籽、辣椒切碎,取适量豆豉
3.平底锅煎鸡蛋,煎好后用锅铲划成小块,盛出
4.炒锅放油,放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
5.放入丝瓜
6.加煎好的荷包蛋
7.放少许水稍焖
8.出锅前加适量食盐
9.鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了
主料
丝瓜 :260辅料
豆豉 :适量具体步骤
1.丝瓜去皮切片
2.蒜籽、辣椒切碎,取适量豆豉
3.平底锅煎鸡蛋,煎好后用锅铲划成小块,盛出
4.炒锅放油,放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
5.放入丝瓜
6.加煎好的荷包蛋
7.放少许水稍焖
8.出锅前加适量食盐
9.鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了