蒸好的梭子蟹能放多久

四到十二個小時左右。梭子蟹蒸熟後，為保證其鮮味，應儘快趁熱食用，放涼後含有一定腥味。夏天天氣炎熱，蒸好的梭子蟹最多可保存四個小時左右，而冬天温度較低，可保存十二個小時左右。煮熟後的梭子蟹不宜放入冰箱保存，會邊幹變硬，影響口感。