10到30分鐘。蒸肉泥的時間取決於肉的種類和蒸煮工具。高壓鍋蒸魚肉肉泥需10分鐘即可；蒸肉質較堅韌的肉泥需20分鐘，比如豬肉泥、牛肉泥、雞肉泥等。電飯鍋或蒸籠蒸魚肉肉泥需20分鐘，其他肉泥蒸30分鐘即可食用。為了保持肉泥香滑軟糯的口感，蒸肉泥應放冷水，熱水蒸外表的肉泥容易變老。
