是果汁當中的糖分與空氣接觸後發酵的產物。果汁，製作好之後可以放到冰箱當中進行冷藏，也可以選擇放到常温的環境中進行儲存。放到冰箱中進行存放的時候，果汁是可以存放一天的時間，但當把果汁放到常温下保存，只能儲存2~4個小時的時間。
