蒸豬肉湯要多久

40分鐘左右。蒸湯比燉湯需要的時間要更久一些，根據豬肉的厚度、多少來掌握蒸的時間，一般40分鐘就可以熟了。蒸豬肉湯一定要使用開水，開水上鍋蒸，這樣製作出來的湯味道鮮美。蒸豬肉湯不必放料酒去腥，放入薑絲和白胡椒粉去腥即可。