冷藏保存。草莓的外皮十分敏感，遇水後保存不當很快就會變質。因此，要長時間保存清洗後的草莓，最好先用廚房用吸水紙吸乾草莓表面殘留的水分，再將草莓放進乾淨的保鮮袋排氣密封后放入冰箱冷藏室低温冷藏保存，用這樣的方法就可以避免洗後的草莓發生變質。
