電壓力鍋燉肘子得多久

30-40分鐘。肘子需要焯水一遍，可以去除多餘的血沫，口感會更好。肘子與調料生抽，冰糖，生薑，八角，幹辣椒和食鹽一起在電壓力鍋燉，會更加美味。煮好後，不要立刻打開電壓鍋蓋，要等電壓鍋自然釋壓冷卻，這時再打開肘子的味道會更加香濃美味。