半小時。幹腸蒸的時候直接冷水上鍋就可以了，注意把幹腸清洗乾淨再蒸。幹腸是哈爾濱的特產，是一種風乾肉腸，和四川、廣東臘腸是一樣的，區別僅在於因地域飲食習慣不同而導致它們的做法、配料有所不同。哈爾濱幹腸味道鹹鮮，四川幹腸味道麻辣，廣東干腸味道香甜。
