二兩五的螃蟹要蒸多長時間

15分鐘。蒸二兩五的螃蟹時，將螃蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸15分鐘左右即可。蒸螃蟹的時候，可以在表面添加生薑片、大葱段，可以起到去腥提香的效果。蒸螃蟹的時間不宜過長，以免影響螃蟹的肉質和美觀。螃蟹蒸好後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。