1-2天。蛋撻是又外皮和蛋液製作而成的，蛋撻建議是現烤現吃，存放會影響它的口感。在常温中保存時，建議放在陰涼處，一般可以保存1-2天，若是在高温的夏季，則建議當天食用完畢。另外，蛋撻也是可以放在冰箱裏的，在低温的環境中，一般可存放3-4天。
