1、若是還沒熟的香蕉，可以保存一個月之久。保存時放在陰涼的地方即可，温度較高會加速成熟。2、若是已經比較成熟的香蕉，保存的時間可能會比較短7天左右，因為香蕉的成熟時間比較快，所以熟透了就儘快食用，以免造成熟透甚至會爛掉，影響口感。
