沙拉醬是香甜味道，入口酸味比較重，説明沙拉醬變質。沙拉醬起源地中海米諾卡島，製作的主要食材包括雞蛋、食用油。沙拉醬的口味多樣，包括蛋黃沙拉醬、香甜沙拉醬、意式沙拉醬、田園沙拉醬、千島沙拉醬、紅酒醋醬等。不同口味的沙拉醬，適合製作的美食也會有所不同。
