直接放入冷水中煮即可。放入鍋中後，要不斷的攪拌，防止粘鍋，但力氣不要太大，太大會使湯圓變爛。水煮沸後再加入適量的冷水，等待再一次煮沸，再次加入冷水，這樣的過程持續兩次或者三次，最終湯圓完全漂浮起來即可撈出食用，湯圓的形狀為圓形，被賦予了團團圓圓的美好寓意。
