1、上海青。上海青是一種綠葉青菜,顏色深綠,入鍋即熟。2、油麥菜。冬季大棚種植一些生長週期短,對環境要求較低蔬菜,油麥菜就是一種。3、白蘿蔔。冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔水分多,適合冬季食用。4、白菜。冬季應季蔬菜,生長在大棚中,是一種綠色又健康的蔬菜。