鹹鴨蛋能洗掉泥巴保存嗎

可以。要是將鹹鴨蛋的泥巴洗乾淨後再儲存的話，注意要將鴨蛋表面的水分擦乾後裝到保鮮袋中再放到冰箱保存。因為鹹鴨蛋表層的泥巴可以放止鹹鴨蛋內部的水分流失，起到防腐的作用，所以洗掉了的話，要及時將未食用完畢的鹹鴨蛋放到冰箱儲存的。