能。榴蓮開裂了放在冰箱保存，可以延長榴蓮的保存時間。榴蓮放在冰箱保存時，需要用保鮮膜包好，這樣可以避免食材竄味。榴蓮開裂了説明榴蓮成熟，最好儘快享用，不宜放置過久，以免榴蓮果肉變質。榴蓮肉可以直接吃，也可以用於製作榴蓮酥、榴蓮冰淇淋等美食。
