相關榴蓮的餐飲知識

食材明細主料榴蓮（200g）牛奶（200ml）淡奶油（200ml）砂糖（20g）魚膠粉（10g）輔料6寸戚風蛋糕（一個）黑巧克力屑（10g）白巧克力屑（10g）雞蛋（4個）低筋麪粉（100g）砂糖（80g）橙汁（40ml）玉米油（40ml）巧克力餅乾屑（5g）巧克力豆（10顆）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

“榴蓮披薩,榴蓮控的披薩控們的最愛”食材明細主料榴蓮（200g）馬蘇裏拉芝士（適量）清水（120g）乾酵母（3g）輔料高筋粉（200g）奶油奶酪（30g）砂糖（15g）黃油（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榴蓮披薩的做法步驟1、將調料中除黃油外的所...

“榴蓮瑞士蛋糕卷”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30克）麪粉（120克）油（20克）輔料奶油（100克）榴蓮（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榴蓮瑞士蛋糕卷的做法步驟1、將白糖分3次加入蛋白中打發2、蛋黃與油，牛奶混合均勻3、攪拌片...

“千層蛋糕，好看又好吃，我一直都很想嘗試自己做。這次做的是“網紅”榴蓮千層，做法不算複雜且自己做乾淨衞生又美味。自制的千層榴蓮肉很厚，雖然樣子不是最好看的，但不太甜的味道真的深得我心~大家也一起動手試做看看吧！___...

“榴蓮冰激凌是我的最愛，沒有之一！榴蓮這種水果營養豐富，就是臭臭的味道使得一些人不肯問津，結果就是愛榴蓮的就大愛，吃了總覺不過癮，而恨的人恨死，連看別人吃都不願意聞那個味道。我屬於大愛榴蓮的那類人，夏天總是愛用榴蓮做...

“榴蓮殼燉雞是用榴蓮殼、雞製作的一道家常菜。榴蓮殼燉雞經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，温暖身體，屬滋補有益的水果。”食材明細主料土雞（（母雞）一隻）榴蓮殼（適量）枸杞（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

“一直比較鍾情榴蓮，用一句煽情的話説，榴蓮的香味，讓我覺得幸福滿足，呵呵，我是個簡單極致的人，不崇尚名牌，不傾慕珠寶，只對榴蓮情有獨鍾，如果説女人非得踩着高跟鞋，拎着愛馬仕，才能看清這個世界，那麼請給我一棵碩果累累的榴蓮樹吧...

“業餘水平”食材明細主料榴蓮（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮羹的做法步驟1、榴蓮打碎或者切沫，隨意，看自己口味2、牛奶加一點澱粉，加白糖打勻3、加入切好的榴蓮沫4、烤箱預熱5分鐘，200度...

“一個人的份量，慢火煨湯，營養不流失，因為沒放榴蓮肉，這個湯完全沒有沒有榴蓮的氣味。此湯性質温和、滋陰益氣。”食材明細主料烏雞（適量）榴蓮殼芯（適量）黃芪（適量）桂圓肉（適量）枸杞（適量）薑片（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝...

“千層蛋糕，法語名字，Millecrêpe，更確切地説，應該叫千層可麗餅更合適。這幾年最火的甜品之一，這種具有日本基因的法式甜品，從紐約開始走紅，逐漸紅透全球。這次試一下榴蓮千層，口感順滑，“香”氣四溢~~”食材明細主料麪粉（70g）玉...

食材明細主料消化餅乾（150g）黃油（60g）淡奶油（250毫升）榴蓮肉（300g）藍莓（適量）牛油果（適量）獼猴桃（適量）輔料吉利丁粉（20g）細砂糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榴蓮慕斯的做法步驟1、黃油隔水化開。2、再把消化餅乾壓碎，倒入化...

“紫薯沙糯，榴蓮口齒留香。😍”食材明細主料紫薯（適量）榴蓮（適量）輔料綿白糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榴蓮紫薯球的做法步驟1、熟透榴蓮一塊。2、去核。不用攪成泥。3、蒸熟的紫薯三塊。4、加入適量綿白糖壓成...

“又可以大吃榴蓮了!每年一到夏天我就最愛吃榴蓮了。可是一次買一個回來又不能吃完，就想着法子做關於榴蓮更多的美食，當然，榴蓮奶昔和榴蓮冰棍是最簡單的了，奶昔可以外帶，冰棍可以留兩三天吃。如果説綠豆冰棍是夏季的最愛，...

“我是榴蓮控，從我的名字就能看出來。去年，美食家的一位好友給我留言，問我會不會做冰雪榴蓮，她説看到我的名字就想起了這道美食。那時都不知道冰雪榴蓮是什麼，不過我承諾説試試看，等我做好了告訴她。這個承諾一直記在心裏，到...

“清新的外表，包含着榴蓮的心，加上喜歡的水果，美美的下午茶🍰☕”食材明細主料蛋清（165g）白砂糖（50g）青檸檬絲（2g）蛋糕粉（45g）杏仁粉（105g）糖粉（90g）淡奶油（225g）蛋黃（50g）凝膠片（5g）馬斯卡普奶油（250g）榴蓮肉（175g）輔料檸檬（110g）水（500g）鹽（1.5g）杏...

“你以為外面賣的榴蓮酥真的是用榴蓮做的？在某寶搜一下“榴蓮香精”你就曉得啦自己動手也沒多難~試試吧”食材明細油皮中筋麪粉（150g）白糖（35g）黃油（50g）温水（75g）油酥中筋麪粉（適量）黃油（適量）輔料蛋黃液（適量）榴蓮肉（300g）甜味（口味）烤...

“用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔心吃多上火了。把榴蓮殼上的白瓤單獨拿...

食材明細主料榴蓮肉（500克）煉乳（60克）淡奶油（350克）輔料蛋白（110克）細砂糖（40克）鹽（1克）低筋麪粉（100克）融化黃油（60克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）脆皮榴蓮冰淇淋的做法步驟1、榴蓮冰淇淋做法：榴蓮肉放入塑料袋中，去籽後壓成泥狀...

“這個季節的榴蓮是該放肆吃的了，哈哈，要是你喜歡榴蓮，一定不要錯過用它來做披薩，讓你欲罷不能，加了香蕉，這披薩真是更香甜啦。”食材明細主料榴蓮（適量）香蕉（一根）高粉（半杯）橄欖油（10g）鹽（1g）清水（適量）輔料酵母（2g）調料馬蘇裏拉奶酪（適...

“説實話榴蓮我是不吃的至於為啥會做榴蓮芝士因為有別人吃所以就試着做了做的過程中真是薰到我受不了😱”食材明細主料榴蓮肉（160g）奶油奶酪（80g）淡奶油（180g）輔料吉利丁片（10g）綿白糖（30g）牛奶（60g）奧利奧碎（60g）黃油（30g）甜味（口味）其...

“榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，還可以增強免疫力，它的香味獨特，具有“水果之王”的美稱。用它來做慕斯，估計是榴蓮控的都拒絕不了而且外表和榴蓮極其相的，傻傻分不清楚”食材明細主料牛奶（50克）大豆油（40克）白糖（70克）雞蛋（4...

“榴蓮控就連月餅也要搞特殊化”食材明細主料芒果（一個）水蜜桃（半個）藍莓（30粒）奶油奶酪（100g）冰皮月餅預拌粉（100g）芹菜（2顆）榴蓮（60g）輔料開水（25g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝心榴蓮冰皮月餅的做法步驟1、將125g冰皮月餅...

“之前弄了很多榴蓮的甜點，然後偏愛榴蓮的我，調教出了一個也很愛的小白鼠，所以各種花樣的榴蓮吃法都很愛，這一款榴蓮戚風同樣很美味，很柔軟。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分鐘”食材明細主料蛋黃（40克（2個））細砂糖（35克）色拉油...

“今天分享的“清香榴蓮酥”是我第二次做所拍的圖片，做得還算成功，雖然沒有千層酥皮的效果，但是，烤出來的榴蓮酥皮脆榴蓮餡香甜，送給朋友品嚐，大讚好手藝。看着比較多工夫，其實，掌握了步驟，很快就可以做好了。我平時很少做甜品...

“當榴蓮遇上芒果將會擦出怎樣的火花？就像言情故事裏街頭小流氓遇上大家閨秀的戲碼，不可思議但又令人期待。榴蓮的厚重獨特加上芒果的清新甜蜜，兩款熱帶水果的完美結合，加上芝士奶酪的點綴，衝撞而又異常和諧，如此濃郁霸道的...