品種有妃子笑、糯米滋、禾荔、桂味等等。荔枝幹就是荔枝烘乾而成的，製成的成品肉質比較厚，味道也十分香甜，因此得到了大部分消費者的喜愛，逐漸成為逢年過節送人的佳品。荔枝幹的市場也越來越大，甚至在國外也有出售。荔枝在我國的種植歷史十分悠久，荔枝的品種也在不斷增加。在挑選荔枝幹的時候也有一定技巧的，在挑選時首先要觀察荔枝幹的外殼顏色，好的荔枝幹的炎熱是呈褐黃色的，如果是帶有黑色的荔枝，那就是不新鮮的，是不推薦購買的；其次，看看荔枝幹的個頭，越大的其中的肉是越多的。
