宣漢美食有徐鴨子、麻辣雞塊、油茶、斑竹筍等。徐鴨子是宣漢當地的特色美食之一，徐鴨子即是手撕鴨，這道菜是選用土鴨和各種香料經過很多步驟加工而成的，這道菜吃起來味道濃郁，香酥可口，不油膩。麻辣雞塊是由雞肉、冬菇、葱、辣椒等材料燉制而成的。麻辣雞塊吃起來麻辣味充滿口腔，雞肉吸滿了湯汁，味道香濃，是一道下飯菜。宣漢的油茶是由米糊、花生、鹽、辣椒油等材料拌均勻而成的，吃起來香味四溢，宣漢當地人基本都習慣早上去吃一碗油茶。
