竹筍焯水後可以放冰箱冷凍嗎

可以。竹筍焯水後放入冰箱冷凍保存，既能保持竹筍的風味，也能延長竹筍的保存期限。竹筍焯水後放入冰箱保存，需要將竹筍晾涼，裝入食品袋中，繫緊袋口，放入冰箱的冷凍室進行保存即可。焯水後的竹筍放入冰箱冷凍的時間不宜過久，需要儘快烹飪，以免影響竹筍的風味。