100度左右。烹飪鐵板魷魚的温度不宜過高，以免由於烤糊，影響口感。鐵板魷魚是常見的小吃，製作的主要食材為魷魚，輔料包括洋葱、辣椒面、食用鹽等。喜歡吃辣口的鐵板魷魚，可以酌情增加辣椒麪的使用量。鐵板魷魚做好以後，需要儘快食用，以免影響口感。
