可以。蝦皮曬乾保存的時間更長，而且時間越久蝦皮的味道和口感也會越好，蝦皮曬乾是最為常用的保存方法，也是最簡單和最容易操作的方法，一般曬蝦皮都是先將蝦皮煮制熟，然後再放到太陽下曬着，直到曬乾，然後在陰涼乾燥的環境下密封保存。
