蒸小豆饅頭需要多久

二十到三十分鐘。小豆饅頭通常指的是紅小豆饅頭，蒸的時間要根據饅頭大小而定。饅頭要等水開上汽後再上鍋，一般大小蒸二十分鐘左右就可以出鍋了。關火後不要着急開蓋，燜2分鐘再開蓋。饅頭上可以撒點冷水趁熱分開，防止粘連到一起。