相關雞樅菌蟲草花湯的餐飲知識

食材明細主料黑皮雞樅菌（150g）蟲草花（30g）枸杞子（15g）瘦肉（200g）輔料姜（2片）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞樅菌蟲草花湯的做法步驟1、將雞樅菌、蟲草花、枸杞子清洗乾淨。2、瘦肉切成小塊。3、煮開一...

“雞樅菌用來煮湯，只需要放點鹽和胡椒，淡淡的調下味，就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）葱花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌湯的做法步驟1、新鮮的雞...

“做給家人吃的美食😃”食材明細主料麻雞（1只）輔料幹蟲草花（10g）紅棗（12個）老薑（4片）調料鹽（2勺）雞精（2勺）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花雞湯的做法步驟1、半年麻雞一隻，宰殺拔毛洗淨備用。2、老薑四片，幹蟲草花十克洗淨...

“1.平喘止咳，對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。2.壯陽補腎、增強體力和精力，對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降...

食材明細主料黑皮雞樅菌（適量）輔料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）調料十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑皮雞樅菌湯的做法步驟1、黑皮雞樅菌清洗乾淨。2、水開後焯水三十秒。3、焯好水的雞樅菌過涼攥幹水分。對半切開。4...

“烏雞除了煲湯之外，也可輔以各種菌類、藥材和烏雞醃製後，經過簡單的蒸煮做出一道美味又健康的佳餚。”食材明細主料烏雞（半隻）黨蔘（5段）川弓（10片）紅棗（2顆）枸杞（隨量）蛋白（1份）蟲草花（隨量）黑木耳（4朵）冬菇（6顆）黃耳（2朵）輔料蠔油（適量）鹽（適...

“買了一隻鵝，紅燒了半隻，另一半做成鹽水鵝煮麪，還剩下一點湯和鵝肉，加點菌菇和蟲草花燒湯，真是鮮啊！”食材明細主料鹽水鵝（適量）鵝湯（適量）輔料蟲草花（適量）姬菇（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇蟲草鵝湯的做法...

食材明細主料小雞樅菌（適量）雞蛋（2個）鮮貝丁（幾個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（2g）沙葱（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法步驟1、小雞樅菌洗淨。2、取一點鮮貝丁。3、雞蛋打碗裏攪散。4、鮮貝化凍切...

“羊肚菌又稱羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力，抗疲勞、抗病毒、抑...

食材明細主料老雞（半隻）輔料姜（1塊）葱（1顆）鹽（少許）料酒（1勺）幹蟲草花（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花老雞湯的做法步驟1、老雞半隻洗乾淨，斬塊。蟲草花洗乾淨。葱白兩段，姜幾片。2、鍋中加入適量清水和兩片姜兩段葱，...

食材明細主料烏雞（半隻）蟲草花（20g）輔料姜（5g）水（1800ml）調料鹽（6g）糖（2g）料酒（30g）原味（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蟲草花烏雞湯的做法步驟1、蟲草花，放入水中泡發。2、泡發的蟲草花，剪掉根部。3、把蟲草花清洗乾淨，瀝乾水份備用...

食材明細主料雞肉（半隻）排骨（一根）輔料羊肚菌（適量）蟲草花（適量）配料蓮子（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）黃芪（適量）山藥片（適量）芡實（適量）鹽（適量）生薑（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯的做法步驟1、將雞肉排骨洗...

“夏天喝多點湯水，能及時補充因出汗失去的大量水份。此湯的做法看上去有些太不忍心了，扒皮拆骨的！去皮是為了湯清些，不那麼油膩。我這裏用了蒸的方法，味道更清鮮喔，大家可以試試的。”食材明細主料鮮雞（1只）蟲草花（20克）輔料紅...

食材明細主料土雞（半隻）羊肚菌（適量）蟲草（五根）小香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）枸杞（適量）草果（兩個）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草羊肚菌雞湯的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨備用。2、羊肚菌和小...

“白露一過，晝夜温差加大，雖説是暑氣未消，節氣上也算是入秋了，貼秋膘也該開始了。初秋，貼秋膘更應該食用一些清清爽爽滋補清潤的湯品為佳。秋季的食材非常多，像玉米、蓮藕、梨子、菌菇、土雞、老鴨等食材即潤燥又能增強抵抗...

“湯色金黃，鮮香不油膩。”食材明細主料蟲草花（適量）白菌（適量）土雞（半隻）調料鹽（適量）小葱碎（適量）小米椒（可選）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花白菌燉土雞的做法步驟1、半隻土雞燉大塊，淘洗乾淨。2、冷水下鍋。3...

“在這邊在飯店經常吃到這個黑皮雞樅菌，但一直沒遇到賣的。這回在淘菜菜看到了，100克5塊錢，趕緊買了一份。坦白説，真心沒有我自己採的小雞樅菌鮮美。以後再不買了。”食材明細主料黑雞樅菌（100g）五花肉（60g）輔料青尖椒（1個）紅線...

“網購的土雞，不大，把雞胸肉單獨拿出另外烹飪，其他部分和雞樅菌一起燉了，最簡單的做法，最原始的鮮味！”食材明細主料土雞（1個）雞樅菌（120克）輔料鹽（適量）薑片（3片）料酒（2勺）葱（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌土雞湯的做法...

蟲草花可能大家都不陌生，作為一種具有滋補作用的食材，大家可能也都會吃到，那麼蟲草花是菌類嗎，這個問題大家是否知道答案，下面我來為大家一一解答。一、蟲草花是菌類嗎是菌類。蟲草花從其本質上來説是屬於菌類的，所以也可以...

“俗話説“唱戲的腔，廚師的湯”，煲湯在廚藝中的重要性可見一斑。它不但味道鮮美，而且營養豐富，極易消化和吸收，深受廣大美食愛好者的青睞，是中華飲食文化的一個重要組成部分。南方人更是一年四季都愛喝湯。工欲善其事，必先利...

食材明細主料雞樅菌（100g）排骨（300g）輔料葱段（2根）調料食用油（1匙）食鹽（適量）松茸鮮粉（3g）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞樅菌排骨湯的做法步驟1、雞樅菌洗淨浸泡在清水中。2、排骨焯水後洗淨，重新放清水，加生薑料酒煮沸。3...

“羊肚菌是一種含有豐富營養物質的菌類食物，羊肚菌本來就具有和胃消食、理氣化痰的功效，加上陳皮功效就會更好了。”食材明細主料瘦肉（200g（1——2分量））輔料羊肚菌（4個）蟲草花（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）陳皮（一小塊）食用鹽（少許）鹹鮮（...

食材明細主料排骨（2根）輔料羊肚菌（適量）蟲草花（適量）花生（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）葱（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）山藥片（適量）蓮子（適量）玉竹（適量）芡實（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蟲草花排骨湯的做法步驟1、羊肚菌提前...

“講真，我是真被這一鍋湯驚豔到了。湯色金黃油潤，連雞肉也變成橙黃色了，選用雞腿，肉質更嫩滑，吃肉喝湯，鮮😋”食材明細主料鮮雞腿（三個）蟲草花（適量）香葱（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）白胡椒粉（一點點）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“又去採了一堆小雞樅菌。買點新鮮龍骨燉湯吃。”食材明細主料龍骨（800g）小雞樅菌（一把）輔料玉米（一根）純淨水（適量）調料食鹽（3g）葱花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞樅菌龍骨湯的做法步驟1、新鮮龍骨。2、玉米。3、...