相關湯種椰蓉豆沙軟麪包怎麼做的餐飲知識

“好久沒做麪包了，寶貝兒最近在家裏吃早餐，給寶貝變換一下早餐樣式吧！我最喜歡做這種軟軟的湯種麪包了，加入美味的餡料，真的比外面賣的麪包還要好吃呢！這次寶貝説要吃不加餡的麪包，好吧，那就一半加餡，一半不加餡好了！呵呵！”食材...

“椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉（260克）細砂糖（35克）純牛奶（105克）奶粉（20克）雞蛋（1個）耐高糖酵母（2.5克）鹽（5克）黃油（20克）波蘭種高筋麪粉（60克）水（60克）酵母（1克）餡料椰蓉（50g）雞蛋（1個）細砂糖（20g）奶粉（20g）黃油（15g）牛奶（10g）奶香（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.湯種：先將高筋麪粉與清水混和均勻，在熱源上加熱到澱粉糊化有點透明象漿糊的狀態時關火冷卻，主意只要70－80度就可以了，不要燒糊。放冰箱冷藏...

食材明細主料高粉（300g）低粉（75g）牛奶（150g）淡奶油（85g）白砂糖（30g）鹽（2g）乾酵母（3g）輔料黃油（40g）糖粉（40g）蛋液（20g）椰蓉（50g）奶粉（15g）配料蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉蜜豆沙麪包的做法步驟1、原料圖。2、黃油軟化後和...

“這幾天買了麪包機，和麪發酵猶如神助，美的我啊，嘿嘿，這兩天就鼓搗麪包了。今天就上載兩款這兩天的作品。椰蓉麪包我忘記拍照片了，麪糰的做法和提子麪包相同，只是餡料改為，蛋液15克，黃油15克，白砂糖15克，椰蓉30克。”食材明細主...

食材明細主料高筋粉（250克）輔料酵母（3克）牛奶（130克）椰蓉（20克）黃油（30克）全蛋液（適量）雞蛋（25克）配料白糖（30克）鹽（2.5克）粗砂糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豆沙椰蓉小餐包的做法步驟1、將材料準備好。2、最好準備個電子城精...

“這款麪包其實就是按照湯種北海道吐司的做法，只不過後面我加上椰蓉餡而已啦！味道卻出乎意料的好吃，鬆軟香甜超級愛呢”食材明細主料黃油（25g）全蛋液（一個蛋）糖（45g）酵母（5g）高粉（18g）奶油（30g）牛奶（27g）鹽（3g）涼水（74g）輔料牛奶（12g）全蛋液（2...

食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（200g）酵母粉（5g）泡打粉（3g）砂糖（60g）鹽（5g）牛奶（200g）輔料豆沙（適量）椰蓉（適量）雞蛋（1個）蜜糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豆沙椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油以外的麪粉團材料混合，揉成光滑的...

“我家寶不愛吃菜和水果，所以想着把蔬菜水果加入麪包裏面給她吃，就想到了南瓜豆沙包，一直都用麪包機直接做的麪包，這樣整形麪包還是第一次做，大家多多指教！”食材明細主料湯種麪粉（20g）湯種清水（100ml）主麪糰麪粉（450g）雞蛋（1個）牛...

“這道菜背後的故事～：麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵，他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料，不僅好吃，味道也非常好，今天，我就做一箇中種玫瑰椰蓉麪包，麪包非常軟，又有椰香味，非常好吃，大家可以試試哦。”食材明細中種高...

食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）温水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘紅豆看起來很是小巧，那紅彤彤的外皮讓人心生歡喜，吃起來更是軟糯的不得了。椰蓉看起來略有些黃色，其甜膩的香氣讓人無法抗拒，吃上一口美味極了。這道紅豆...

食材明細主料高粉（480克）細砂糖（60克）鹽（1/2小匙）酵母粉（6克）全蛋（80克）水（220克）黃油（30克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙軟麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油...

食材明細主麪糰高粉（112克）雞蛋（75克）中種高粉（336克）酵母（6克）牛奶（230克）輔料糖（60克）鹽（2克）黃油（40克）酵母（1克）奶粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉土司麪包的做法步驟1、將中種材料和成麪糰放入冰箱冷藏17小時。2、...

“我家女兒回學校要帶的點心，喜歡椰蓉和豆沙，那就做一起了！特意用了中種的方子，這樣即使過幾天吃也會比較軟！”食材明細主料高筋麪粉（270g）淡奶油（45g）椰漿（130g）酵母（4g）高筋麪粉2（110g）牛奶（25g）白砂糖（50g）鹽（4g）蛋液（50g）黃油（25g）輔料豆沙...

食材明細主料温牛奶（280克）麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）黃油（20克）雞蛋（一個）乾酵母（5克）椰蓉醬材料牛奶（280克）椰蓉（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰蓉紅豆沙麪包的做法步驟1、280克温牛奶倒入廚師機內，添加5...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2小匙）酵母粉（4.5克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）椰蓉餡黃油（30克）糖（30克）全蛋液（30克）牛奶（30克）椰蓉（60克）表面裝飾杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星形椰...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘麪包是我的最愛，但是製作起來比較麻煩，工序比較多，適合耐心一點的人。今天我要做的這種麪包叫湯種椰蓉條麪包。名字比較長，原材料也比較多，雖然有些複雜，但...

“採用湯種法，組好的麪包組織更好，口感更好~材料：湯種：高筋麪粉40g，水200g主麪糰：高筋麪粉500g，淡奶油50g，細砂糖40g，水150g，鹽4g，酵母8g，黃油60g內餡：黃油50g，細砂糖50g，蛋液50g，椰蓉100g”食材明細主麪糰高筋麪粉（500g）淡奶油（50g）細砂...

食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工...

“我很喜歡椰蓉口味的美食，所以家裏都會囤些食材，剛好有椰蓉和椰漿，就做了此款椰蓉麪包，也是個萌萌的軟妹子，快來試試吧。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（90g）酵母粉（3g）鹽（4g）細砂糖（30g）雞蛋液（30g）水（58g）椰漿（100g）黃油（30g）餡料...

“一直喜歡湯種的麪包做法，做出來的麪包超柔軟，今天這款手撕麪包我就是用了湯種的手法，用椰蓉等做夾餡，超柔軟的手撕麪包真的很成功，喜歡椰蓉香，麪包太好吃了。此配方能做20x11.7x7.5cm的紅色土司盒2份的量，我用此配方的一半...

“自己做的食物乾淨衞生，可以任意想像着變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麪糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麪包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）砂糖（40...

“這款椰蓉麪包我採用了湯種的方式製作，湯種會使麪包變得鬆軟，即使放在冰箱裏冷藏變硬，只要拿出來在室温下放置幾分鐘，麪包感受到温暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味，非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麪包...

食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麪糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入面...