相關烤肉的餐飲知識

“愛吃茄子，可是每次做出的茄子味道家人都不愛吃，唯獨喜歡吃烤茄子，特別是肉沫烤茄子，每次都是光盤；這不剛到手的空氣炸鍋，烤茄子的效果也不錯啊；”食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（60克）泡紅椒（3個）輔料洋葱（少許）料酒（少許）生抽（適量）植物...

“上海本幫菜濃油赤醬春天的家常首選菜”食材明細主料五花肉（適量）竹筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍烤肉的做法步驟1、原料2、竹筍切塊...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蘆筍（適量）金針菇（適量）蘑菇（適量）配料鹽（少許）大喜大烤肉醬（適量）黑胡椒碎（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）風味烤肉卷的做法步驟1、五花肉洗淨，切成薄片加少許鹽、適量大喜大烤肉醬抓勻蓋上保...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）回鍋烤肉的做法步驟1、備五花肉清理乾淨過開水去味，。2、再用清水清洗切片。3、裝碗裏。4、加鹽，料酒，醬油，辣...

食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（1勺）烤肉料（1勺）黑胡椒（半勺）花椒粉（半勺）生抽（適量）鹽（少許）白糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香烤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨切成片，放到一個大碗中，再把除了白糖以外...

食材明細主料肉（適量）酸辣椒（適量）鹹茄子（適量）輔料調味鮮（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹菜蒸烤肉丁的做法步驟1、肉切丁用鹽，調味鮮，醬油，辣椒粉，料酒拌勻醃製入味。2、醃好的肉丁放...

“味道非常完美，吃了就愛上那個味道！”食材明細主料雞肉（300g）芹菜（一根）大葱（一根）壽司紫菜（一包）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）孜然面（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新疆烤肉風味紫菜包飯的做法步驟1、準備食材之前...

“烤年糕，香香糯糯，有嚼勁。小時候最喜歡圍在火堆旁邊，用木炭烤年糕，超級好吃。現在沒有木炭，我們有烤箱，還放了幾片肉，用的是奧爾良烤肉料，拌拌，烤制15分鐘就成了”食材明細主料年糕（250克）五花肉（150克）輔料橄欖油（適量）奧爾良烤肉...

“在家吃烤肉雖然過程麻煩一些，但是時間隨意，食材放心，家人齊動手，共享幸福小時光。”食材明細烤肉料羊肉（適量）五花肉（適量）火腿腸（適量）魚豆腐（適量）豆腐皮（適量）土豆片（適量）饅頭片（適量）自選青菜（適量）幹碟料芝麻（適量）花生（適量）孜然（適量...

“傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在鐵炙子烤熟，家庭製作就把過程簡化了，使用火鍋用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，簡簡單單三步就能搞定。”食材明細主料羊肉片（250g）洋葱（半個）姜（一小塊（磨成泥...

“玩烘培，最早做的就是披薩，當第一個披薩出爐的時候，這欣喜的感覺，好像自己就可以開一個披薩店了似的。其實，披薩好吃，麪皮還是很重要的，現在想來，第一個披薩的麪皮確實遜了點。今天的披薩麪皮揉的恰到好處，所以這餅吃着軟軟的...

“一直想吃那種土耳其的烤肉、但是那是人家的商業機密怎麼都搞不到、還很想吃學校門口賣的烤肉拌飯、於是自己開始研發一下、沒想到成功了、味道超級贊、和學校賣的一樣好吃、配上美味的韓式辣醬、阿姆阿姆、”食材明...

“烤了紅立魚，覺得蒜香味的烤料味道很不錯，於是又買來豬腿肉試試。其實，一般烤肉都是選用的裏脊肉，豬腿肉烤出來味道、口感如何，説真的，心裏沒底。既然買了，那就試試吧。一樣的醃製方法，一樣的烤制，烤的過程中，從廚房飄出來的肉...

“上個星期天去東門，那個人山人海吖，特別是在那賣巴西烤肉的地兒擠都擠不動，都排好長的隊去買，這世上喜歡美食的還真是不少吖，那烤肉的幾位大叔烤的那是滿臉通紅，大汗淋漓，想這大冬天的能把大叔都烤成那樣，大家想想那生意都火...

食材明細主料鯧魚（1條）輔料薑絲（適量）配料新奧爾良烤肉料（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新奧爾良燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨備用。2、烤肉料汁備用。（大概25g烤肉料）3、鍋裏熱油。4、加入鯧魚煎制。5、煎至兩面變...

“很給力的一款韓國美食，味道正點，製作簡單。在韓國烤肉都用特製的銅鍋，將醃漬好的肉片放在銅鍋上烤，家庭做時，以炒代替烤比較方便。炒時鍋中不放油，火力要大，最好分次、少量來炒，以免火力不夠，牛肉出水就不香了。要用大一點的...

“烤肉料用來燒着吃也是一種不錯的選擇，這次燒的八隻鴨爪味道特別贊，剩下的湯也特別好吃，拿去煮麪吃了，味道真贊，只有試過的才明白哦！”食材明細主料鴨爪（8只）番茄（1個）輔料芹菜（適量）配料新奧爾良烤肉料（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工...

“每次去燒烤店吃完總是弄一身味，但實在是太喜歡那種味道，其實在家一樣可以做出好吃的烤肉，還不會弄一身味，做法超級簡單，口味卻不差哦！”食材明細主料羊裏脊（350g）大喜大烤肉醬（50g）輔料植物油（適量）熟白芝麻（適量）孜然（適量）圓葱（半...

“我不知道有多少人會和我一樣，會把烘焙和烹飪當做減壓的一種方式。我最大的樂趣在於和家人一起逛菜場或超市，走到食品區，看着新鮮的食材，幻想出各種奇特烹飪方式，或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一個不太樂於用平常方式來...

“我這種新手也可以隨意下手的披薩。零失敗😁”食材明細主料中筋麪粉（150）烤肉（一小碗）火腿（兩根）輔料植物油（10g）白糖（8g）奶粉（6g）酵母（1.5g）水（95g）馬蘇裏拉芝士（隨意）洋葱（一個）黃瓜（一根）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤肉火腿披薩...

“伴隨着滋滋的輕響聲，烤肉排的香味慢慢在冬日陽光和煦的廚房中飄散開來^_^熱一熱自制的漢堡坯，配些生菜、沙拉醬和酸黃瓜，健康美味的漢堡就完成了，想吃幾個吃幾個管飽^_^，再榨杯橙汁就更美了。”食材明細主料黃油（35g）鹽（2.5...

食材明細主料烤肉（適量）輔料青椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒烤肉的做法步驟1、先將醃製好的五花肉放進烤箱烤香烤熟，。2、烤好的烤肉。3、烤肉，青椒，蒜瓣，...

“玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性。烤肉的香味加上烤肉醬，吃入口中的感覺，美味到爆炸，但是畢竟烤肉太過油膩，有時候可以換換口味，烤玉米就很不錯，很適合冬天，金黃的色...

食材明細主料羊腿肉（500g）輔料花椒（1匙）小茴香（1匙）八角（1顆）大葱（1根）姜（2片）蒜（2瓣）香油（1/2勺）植物油（3勺）熟白芝麻（1匙）香菜（8棵）調料白糖（1匙）孜然粉（1.5匙）鹽（1/2匙）黑胡椒粉（1/3匙）老抽（1/3勺）生抽（2勺）孜然（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）炒烤肉的...

“夏天來了，燒烤成為最受歡迎的美食，今天我做的這個炒烤肉，工序非常簡單，用到的也都是家庭最普通的原料，但是卻是一道宮廷菜，這道菜味道之所以這麼好，主要是在細節上做了一些變化，炒過的孜然粒和祕製醬油，兩個祕訣決定了這道菜...