相關可持續性的餐飲知識

食品安全與可持續性驅動海產消費比例位列調研國家榜首挪威海產品局近日與TNSKantar合作，共同發佈了2018年年度海產品消費動因調研報告。該報告指出，全球範圍內，越來越多消費者認為食品安全和可持續性是其購買海鮮的重要...

近年來，隨着經濟的高速發展，人們對吃的追求的不僅僅是美味，而且對吃的健康要求也越來越高，所以，在飲品行業，酸奶有着很高的地位，酸奶既美味有健康，是消費者的不二選擇，接下來小編為大家介紹一家酸奶店——滇品愛上酸奶牛，那麼加...

4月15日，2019年度中國品牌力指數(ChinaBrandPowerIndex，簡稱C-BPI)研究成果新聞發佈會在京舉辦。Chnbrand聯合創始人王裕雄博士、執行總裁姚穎女士、首席營銷官劉娜女士、媒體記者以及行業第一品牌代表等70餘人出席發佈...

益母草是對身體比較好吃的一種食物，受到很多人的喜愛，也因此很多人長期服用益母草，但是益母草可以連續喝嗎，我們帶着這個問題一起來看看文章對於益母草的介紹吧。也一起了解下益母草的一些做法和一些食用益母草的正確方法...

中國人極愛美食，因而餐飲行業發展穩定且長久，重慶火鍋也在近幾年備受現代消費者喜愛，火鍋消費已成為人們日常生活重要組成部分。但是，經濟不斷髮展，人們生活水平也不斷提高，消費者需求也隨之迅速變化，消費者正逐漸提高生活品...

雞排是小吃行業當中的一個重要種類，各家雞排品牌每年都在對產品進行不斷地創新。而消費者也對這種小吃喜愛不已，只是少量的錢就能大快朵頤，是葷食者的不二之選。外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁的雞排，只要讓人聞到味道就能食指大動...

可以。烤制蛋撻的時間過短、火候温度過低等都會導致蛋撻沒有烤熟，當撻皮酥脆出現焦黃色，內部蛋液凝固時表明已經熟了。製作好的蛋撻撻皮蓬鬆飽滿蛋液表層會形成金黃的皮膜，局部出現變黑情況是正常的，並不影響蛋撻的食用，口...

海鮮美食幾乎是沒有人不喜歡的，其價格都比較貴，這個時候一些如花甲一類的平民海鮮就非常受到人們的喜歡，它的價錢不貴但是十分鮮美可口，是現在時下非常受歡迎的食品。任性花甲以其獨特的口味以及特別的製作方式使其他品牌...

飲料行業在2019年即將接近尾聲，新的一年中的飲料市場將如何發展呢?這家名族飲料龍頭企業的一舉一動可以説觸動了整個行業的神經。上個月，來自全國各地的飲料經銷商聚集在福州，參加了兩百零二歲的慶祝活動。在年度活動信...

土豆又叫馬鈴薯，是一種非常常見的農作物，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，經常出現在大家的餐桌上作為家常菜。同時土豆還可以製作各種零食，例如倍受歡迎的薯片、土豆泥、薯條等等。食用土豆如此普遍，那...

用一道菜就能風靡全國，誰能做到?除了黃燜雞，還有酸菜魚。從川渝地區的一道家常菜到各大餐館裏點單率的國民菜，再到近兩年火爆的單品爆品之一，酸菜魚憑一己之力撬動了上億級的餐飲市場，成為行業又一大風口。2020年酸菜魚還...

紅毛丹是一種熱帶水果，俗稱為毛荔枝，它分為紅果和黃果兩類，它的外觀非常的美，除了可以食用還可以用來觀賞。其藥用價值和營養價值也是頗高，雖然俗稱毛荔枝，但是價格可比荔枝貴上許多，而且它不易保存，保質期特別的短，將它做成水...

2-5月，7-8月。春季和夏季為田園裏的草莓的採摘季節，草莓在2-5月，7-8月可採摘。採摘園的大棚裏冬天也可以摘，根據各個地區的氣候不同，採摘的時間也是不同的，若是氣候温暖的南方，二月份就會成熟，若是北方，則需要等到四月底，三月份...

在日常的生活中，大家是否經常也有吃水果的習慣呢?枇杷可以説是含營養十分豐富的水果之一了，大家對其一定也是不陌生的，今天小編就來給大家講一下枇杷剝皮後氧化後能不能吃呢?一、枇杷剝皮後氧化後能不能吃大家都會發現枇...

作為我國知名調味品品牌之一,上海太太樂食品有限公司一直致力於為廣大消費者提供“高品質、好滋味”的產品。太太樂不但重視研發新技術、把控高品質,而且秉承綠色發展理念,推動綠色環保建設,引領調味品行業的可持續發...

這個甜品店在抖音上火了一把，作為跟風達人的我怎麼可以錯過。~因為是衝着這個單品來的，所以直奔主題，點了這個，這個套餐點下來每個的價格在16塊錢左右。價格不算太貴，並且外表很炫酷，所以是超值。剛上來的時候就是仙氣繚繞，...

其實最重點的還是在牛排無限續上面。每份牛排都煎得非常到位，好幾成熟就是幾成熟，肉質都是吃得到的鮮嫩。餐廳環境還是不錯的，很時尚的感覺，每個餐區都有隔斷，很適合朋友聚會。晚上的時候人超多，六點半開始基本上就需要等位...

不是每一個品牌都能夠叫做八婆串串，八婆串串可以説是中國地區最具有影響力的一個串串香品牌了，也是一個非常好的行業代表，如果你想要在創業的時候加盟八婆串串，先來了解一下八婆串串加盟的支持政策吧，其實八婆串串品牌的支...

創業是不少年輕人為之奮鬥的目標，與其聽命於人不如從現在開始發號施令。但是有過一定閲歷的人都因該知道，號令不是誰想發就能發，老闆也不是誰想做都能做的。特別是對於那些初次創業的人來説，想要穩紮穩打的走好每一步，不在...

可以。柚子糖不掛霜繼續炒會掛霜，炒好的柚子糖香甜美味，吃着口感極佳。柚子糖在保存的時候要用乾淨的玻璃罐子裝好放在冰箱裏冷藏保存或者放在陰涼乾燥的地方保存，這樣保存柚子糖不易變質壞掉。柚子糖在炒制的時候要中小...

西紅柿是大家喜聞樂見的一種蔬菜，當然當水果吃也十分可口，平時涼拌白糖十分酸甜可口，柿子炒雞蛋也是一道飯桌上常見的美食，有一些文章説西紅柿性寒，不能夠多吃，到底情況是怎麼樣的呢？多吃對身體真的有非常大的壞處嗎？大家和小...

2021年6月22日，中國知名調味品品牌、鮮味科學倡導者——上海太太樂食品有限公司迎來33歲生日。雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德先生、太太樂總裁張西強先生出席了位於上海太太樂工廠的紀念慶典，同賀太太樂歷久彌...

可以。用醃過蘿蔔的水再次醃製蘿蔔可以讓蘿蔔更加快速得變酸。建議重新醃製，不要用舊的蘿蔔水醃。泡蘿蔔較為簡單，不需要使用舊的水，加上之前泡的在取出蘿蔔的時候造成了一定的污染，在再次泡時候會使蘿蔔沒醃好，導致腐爛變...

(2021年9月16日，巴黎)近三個世紀以來，RémyMartin人頭馬一直與干邑地區大、小香檳區的葡農精誠合作，通過一瓶瓶卓越的優質香檳區干邑將當地的風土特色分享給世界各地的品鑑者們。與此同時，一百多年來，米芝蓮指南也一直在關...

隨着消費升級時代的到來，越來越多的消費者開始通過“優質內容”去了解品牌，再以場景式體驗和情緒渲染觸發消費。因此，品牌內容營銷也變得愈發多元化和娛樂化，更多類型的內容加入，通過打造對應情緒的消費場景，讓品牌和消費者...