相關牛肉燉茄子的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘眾所周知，茄子富含維生素豐富，常吃茄子，可以降低膽固醇，有益於身體健康。搭配着肉質細嫩可口的牛肉燉煮，營養價值更為豐富，可以補充人體所需營養，而且口感和...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：700紅皮白蘿蔔：半個豌豆：適量輔料花椒：20粒八角：兩個葱，姜，白胡椒粉，鹽，糖，烤肉醬，料酒，耗油，醋，番茄醬，油：適量生抽：兩匙老抽：一匙桂皮：一小塊香葉：三片白寇：兩片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅燒牛肉罐頭：1罐輔料太白粉水：適量具體步驟1.將四季豆去蒂、筋絲後，洗淨切成寸段。2.蘋果去皮去籽並切丁狀，用鹽水略泡一下，撈起瀝乾備用。3.熱油鍋後，放...

“牛肉和番茄是很搭配的食材，但今天我主要搭配的是蓮藕，蓮藕配牛肉是給婆婆做飯時發現它們竟然是非常搭配的食材，婆婆愛吃蓮藕，但牙齒又不好，我總是用壓力鍋給煮到軟爛，搭配過不少的食材，發現牛肉和蓮藕也是絕佳搭配。同時進...

“廣東人喜歡用蠔油做調料，熱炒、燜燒，還有炒粉炒麪，都喜歡用蠔油，真是東此不疲，經久長用，咱也來個雙蠔油調味，好好做個牛肉燒茄子。”食材明細主料牛肉（約100克）圓茄子（1個）輔料小紅菜椒（1枚）小黃菜椒（1枚）荷蘭豆（約50克）Baby胡蘿蔔（6...

“湯汁酸甜濃郁，牛肉酥香，土豆粉糯，是一道下飯菜，喜歡的朋友可以試一試哦”食材明細主料土豆（適量）牛肉（適量）蕃茄（適量）輔料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）熱水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕃茄土豆燉牛肉的做...

“最好吃的是番茄燉牛腩，因為牛腩軟爛呀。可是隻有牛腱子肉呀，就用清燉的牛腱子來做吧。”食材明細主料番茄（300g）熟牛腱子肉（200g）輔料燉牛腱子的湯（適量）食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（半克）香菜（一棵）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時...

“茄子是夏天最常吃的蔬菜，燒茄子拌米飯，配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子，很少吃長茄子的。這道燉茄子，是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的，從小吃到大，簡單又美味。”食材明細主料圓茄子...

“喵喵本人向來對豬肉的興趣不大，卻對牛肉很是偏愛，總覺得牛肉那種香而不膩的口感是豬肉無法媲美的。因此這道番茄蘿蔔燉牛肉便成了家裏上桌率較高的大菜之一。經過兩個多小時的燉煮牛肉本身的香味已經完全被激發出來，煮...

“牛肉燉毛芋是餐桌上的常菜，家人都很喜歡吃。這次買的牛腩蠻好，有很多牛筋，燉好後軟糯筋道，加了番茄一起燉酸甜口更美味。”食材明細主料牛腩（適量）番茄（適量）芋艿（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料油（適...

食材明細主料番茄（1個）土豆（1個）胡蘿蔔（半個）牛肉（500）輔料香菜（三根）蒜（四半）桂皮（一小塊）香葉（三片）葱（兩顆）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄土豆燉牛肉的做法步驟1、1、準備好10～15元左右牛肉，然後切丁（小塊的牛肉比較容易熟）2、然...

食材明細主料熟牛腱子（適量）西紅柿（三個）輔料鹽（適量）油（適量）老抽（一點）蒜末（適量）葱花（適量）五香粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉燉番茄的做法步驟1、西紅柿切成小塊提前醬好的牛腱子。2、鍋中熱油加入葱花爆香填少量...

“番茄中含有大量維生素C、A可增強血管功能，預防血管老化的作用。牛肉中含有豐富的蛋白質及氨基酸能提高人的體質從而增加抗病能力。番茄與牛肉搭配還能更好的促進人體對鐵的吸收有增進補血功效。另外兩者搭配番茄能讓...

“口感紅湯酸甜，肉質嫩滑，營養豐富。”食材明細主料牛肉（2斤）輔料番茄（3個）土豆（3個）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄土豆燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊備用。2、土豆切塊備...

“西紅柿富含維生素A,CB1，B2以及胡蘿蔔素和鈣磷鉀等多種元素。黃豆中含有高品質的蛋白質，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育特別有利。這道菜中，軟爛的牛肉和黃豆融入了...

食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）土豆（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蒜（適量）葱（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄汁土豆燉牛肉的做法步驟1、牛肉切稍小塊，涼水入鍋煮至水開。2、煮兩分鐘，撈出。3、...

茄子，有人喜歡有人不喜歡，口味也是因人而異。小編一開始也是不喜歡吃茄子，因為發現茄子是一年四季都有，家家户户的餐桌上也是常見它的身影，偶然間，我發現茄子和肉相結合，可以讓茄子的口味發生變化，這道菜就是茄子燉肉。主料茄...

“煮的一鍋牛肉，最後剩的肉和湯。放了山藥和番茄一起燉，對我來説，這麼一份湯菜，就是舒服的一餐～有主食，有葷菜有蔬菜，還有熱乎乎的湯。”食材明細主料山藥（1根）牛肉（180g）肉湯（適量）番茄（600g）輔料食用油（半匙）葱花（小許）調料食鹽（3g）雞精（2...

“做飯的日子到了。哈哈。早上學完車，中午上男朋友家去做飯。。剛進家門，那斯就説：啊。。餓死了。真是的。我説他：“都餓死了，還不做飯啊？”他到來了一句，等着你做呢。暈。以後得少做飯，別以後都是我做。。哼。。。説做就做，看...

食材明細主料熟牛肉（適量）番茄（適量）輔料糖（適量）蠔油（適量）葱花（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蒜末（適量）老抽（一點）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常牛肉燉番茄的做法步驟1、提前醬好的熟牛肉一盒。2、西紅柿切成小塊。3...

“帶皮的小黃牛肉，很新鮮。黃黃的皮燉軟後膠質豐富，很好吃。可能賣相不會好看，吃起來卻很合我的口味。”食材明細主料牛肉（300克）茄子（1個）小葱（1根）輔料生粉（1/4匙）老抽（1匙）生抽（1匙）料酒（1.5匙）番茄沙司（1匙）白糖（1/4匙）姜（適量）蒜（適量）鹽（...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（個）番茄（2個）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄牛肉燉土豆的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：牛肉適量切小塊，冷水下鍋焯燙去生...

“茄子幹是東北的土特產品，是將茄子蒸熟晾乾而成，它集香、辣、甜、鹹多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了，吃了還想吃的味道。這次用肉塊燉乾菜，肥肉炸油燉乾菜比較香，瘦肉稍大塊，可以沾醬油吃，比較過癮O(∩_∩)O~”食...

“酸甜可口配軟軟糯糯的年糕片，很美味。”食材明細主料番茄（三個）牛肉（適量）年糕（適量）輔料葱（少許）香菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉燉年糕的做法步驟1、...

“説到燉牛腱肉，總會覺得是件需要漫長等待的事，如何在難得偷閒的週末享受小火慢燉的滋味呢？想到了壓力鍋，但完全靠壓出來的肉爛卻不夠入味，筋鬆卻不夠粘滑，所以就嘗試着結合壓力和慢燉兩種做法，效果還算不錯，寫出來一起看看。...