相關巧克力紅糖餐包怎麼做的餐飲知識

巧克力麪包的做法 巧克力麪包怎麼做

巧克力麪包的做法 巧克力麪包怎麼做

食材明細主料高筋粉(230)低筋粉(60)輔料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)鹽(2g)黃油(40g)可可粉(15g)雞蛋(1個)調料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包...

巧克力紅薯麪包的做法 巧克力紅薯麪包怎麼做

巧克力紅薯麪包的做法 巧克力紅薯麪包怎麼做

“巧克力醬和紅薯搭配在一起做麪包還是第一次嘗試,餡料塗抹薄薄一層不會太過於甜膩,也不至於寡淡無味。一次揪一個花瓣,內部層層疊疊,用手撕着吃,真的別有一番滋味。”食材明細主料高粉(270克)地瓜(100克)雞蛋(一個50克)奶粉(8克)...

巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做

巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做

食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)雞蛋(適量)牛奶(適量)黃油(適量)酵母(適量)輔料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麪粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、...

巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

“今天要分享的是巧克力歐包,巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黃油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓幹(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...

巧克力紅糖辮子吐司的做法 巧克力紅糖辮子吐司怎麼做

巧克力紅糖辮子吐司的做法 巧克力紅糖辮子吐司怎麼做

食材明細主料麪粉(200克)可可粉(20克)輔料雞蛋(半個)牛奶(120毫升)酵母(3克)葡萄乾(適量)芝麻(適量)配料鹽(2克)白糖(30克)黃油(15克)紅糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力紅糖辮子吐司的做法步驟1、將麪粉、可可粉放入盆中。2...

巧克力糖漿曲奇的做法 【巧克力糖漿曲奇】 巧克力糖漿曲奇怎麼做

巧克力糖漿曲奇的做法 【巧克力糖漿曲奇】 巧克力糖漿曲奇怎麼做

“第二次做鈕釦形狀的曲奇依舊用了切片的方式,感覺切片比模切方便許多,所以怎麼方便就怎麼來了。”食材明細主料黃油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖漿(40克)低筋粉(200克)輔料可可粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧...

榛子巧克力餐包的做法 榛子巧克力餐包怎麼做

榛子巧克力餐包的做法 榛子巧克力餐包怎麼做

食材明細主料小麥粉(500g(T65))奶粉(25g)黃油(75g)榛子仁(90g)黑巧克力豆(90g)淨水(250g(20度,揉麪用))輔料精鹽(10g)白糖(35g)酵母粉(7g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))雞蛋(1個)清水(50g(水浴法))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛子巧克力餐包的做法...

巧克力煉乳圓餐包的做法 巧克力煉乳圓餐包怎麼做

巧克力煉乳圓餐包的做法 巧克力煉乳圓餐包怎麼做

“利用“巧克力煉乳”製作麪包可以説是一舉兩得,煉乳就是濃縮的牛奶,所以用其製作的麪包奶香味非常濃郁,同時又有了巧克力的色澤和味道。也可以用其它口味的煉乳製作不同口味的麪包。”食材明細主料麪粉(450克)酵母粉(2克)輔...

紅糖果仁巧克力餅的做法 紅糖果仁巧克力餅怎麼做

紅糖果仁巧克力餅的做法 紅糖果仁巧克力餅怎麼做

食材明細主料低筋粉(180克)有機紅糖(100克)蛋(1個)巧克力粉(20克)黃油(80克)泡打粉(1小匙)鹽(小許)輔料夏威夷果仁(適量)核桃仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖果仁巧克力餅的做法步驟1、備低筋粉與其他材料,果仁不用碾太...

巧克力棉花糖的做法 巧克力棉花糖怎麼做

巧克力棉花糖的做法 巧克力棉花糖怎麼做

食材明細主料棉花糖(適量)巧克力(1片)輔料彩色糖針(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力棉花糖的做法步驟1、棉花糖和糖果針。2、巧克力扳碎到碗裏。3、鍋裏放水隔水蒸融化。4、糖果針準備好。5、蒸融化後,用筷子順...

巧克力牛軋糖的做法 巧克力牛軋糖怎麼做

巧克力牛軋糖的做法 巧克力牛軋糖怎麼做

“快過年了,糖是少不了的,而且牛軋糖是最受歡迎的一種,學廚的牛軋糖模具很好用不粘,容量大,好喜歡啊,自己做上一盤牛軋糖在過年時待客,會很牛掰的哦。”食材明細主料棉花糖(220克)黃油(55克)花生(110克)核桃(110克)奶粉(125克)可可粉(20...

巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放...

黑糖巧克力麪包的做法 黑糖巧克力麪包怎麼做

黑糖巧克力麪包的做法 黑糖巧克力麪包怎麼做

食材明細主料高筋麪粉(250克)可可粉(10克)黑糖(30克)鹽(3克)乾酵母(3克)牛奶(110克)水(70克)黃油(15克)輔料巧克力(適量(夾心))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、麪糰材料除黃油,鹽之外...

竹炭巧克力夾心餐包的做法 竹炭巧克力夾心餐包怎麼做

竹炭巧克力夾心餐包的做法 竹炭巧克力夾心餐包怎麼做

食材明細主料小麥粉(250g(T65))奶粉(20g)紅糖(30g)黃油(20g)牛奶(50g)黑巧克力豆(約160g)淨水(100g(揉麪用,20度))輔料酵母粉(4g)淨水(50g(溶解酵母用))竹炭粉(2g)雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹炭巧克力夾心餐包的做法步驟1、秤取小...

巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

“巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可...

紅糖巧克力小圓餅的做法 紅糖巧克力小圓餅怎麼做

紅糖巧克力小圓餅的做法 紅糖巧克力小圓餅怎麼做

“孩子想吃趣多多,家裏的可可粉用完了,恰好有做吐司沒用完的紅糖粉,給孩子做了個低配版的趣多多,也是很好吃的呢。”食材明細主料低筋麪粉(80克)玉米澱粉(30克)紅糖(50克)全蛋液(30克)黃油(40克)耐烤巧克力(20克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘...

巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做

巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做

“巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法...