相關烤豆沙餅的餐飲知識

食材明細主料高筋麪粉（250克）豆沙（適量）輔料發酵粉（2克）鹽（2克）白糖（10克）黃油（20克）雞蛋（一個）牛奶（80克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤豆沙餅的做法步驟1、麪粉250克，加鹽2克，發酵粉2克，白糖10克，牛奶80克，雞蛋一個攪拌，和成光滑面...

食材明細主料紅小豆（800g）低筋麪粉（260g）色拉油（60g）輔料白砂糖（適量）轉化糖漿（160g）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨，浸泡一晚，可以多一點，豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成...

食材明細主料豆沙（適量）南瓜泥（適量）玉米麪（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖，玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻，再備豆水和油。7、手...

食材明細主料普通麪粉（300g）豆沙餡（150g）雞蛋（1只）南瓜（150g）輔料糖（適量）酵母（3g）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜洗淨放鍋中蒸鍋2、南瓜蒸熟後去皮搗泥放温熱，放入酵母攪拌均勻3、麪粉中放入...

食材明細主料普通麪粉（250g）輔料豆沙餡（150g）調料糖（適量）鹽（少許）芝麻（少許）蛋黃液（少許）温水（150g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡燒餅的做法步驟1、把半斤普通麪粉倒入大盆中，加一點點鹽（增加筋性），10克糖，攪拌一下。2、這裏...

食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤豆沙芝麻餅的做法步驟1、豆沙，白糖，蛋糕粉。2、麪粉裏倒進白糖，發酵粉。3、放點清水拌勻，4、揉成麪糰，醒發。5、再次揉勻，6、搓成...

食材明細主料麪粉（200克）輔料温開水（80克）配料豆沙（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些...

食材明細主料紅豆（500g）糯米粉（300g）輔料桂花（適量）白糖（300g）食用油（200g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入...

食材明細主料南瓜（適量）輔料糯米粉（適量）油（適量）豆沙（適量）調料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙南瓜餅的做法步驟1、將南瓜切段高壓鍋壓熟，不要放在碗裏蒸，不然會有很多水。2、拿出來去皮，趁熱放白砂糖攪拌均勻。3...

“包餃子剩了塊面，由於面軟，做不了麪條，想着就做餅吧，還有豆餡，就這樣豆沙餅就出來了……簡單還挺好吃😋。”食材明細主料麪糰（1塊）豆沙餡（適量）輔料油（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙餅的做法步驟1、準備麪糰一塊。...

“週末，收拾廚房，發現一袋沒開封的豆沙餡以及沒用完的月餅預拌粉，還好沒過期，豆沙月餅趕緊做起來。囤貨的毛病是改不了了😓”食材明細主料月餅預拌粉（100克）轉化糖漿（75克）花生油（25克）輔料低糖豆沙餡（270克）蛋黃水（1個蛋黃+1大匙...

“餅了加了豆沙餡，吃起來甜甜的，一層層的是不是很有感覺呢。下午茶就來個豆沙餅吧~”食材明細主料高筋麪粉（480克）水（100克）鹽（3克）蛋液（適量）玉米澱粉（50克）輔料油（180克）黑芝麻（適量）糖（30克）豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（...

“做了好多豆沙！於是開始各種豆沙餡做起來！今天是豆沙餅，臭寶愛吃的豆沙餅！”食材明細主料麪粉（1800克）輔料酵母（適量）芝麻（適量）豆沙（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙餅的做法步驟1、麪皮和豆沙準備好（和麪我就省略...

“這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙，都是作為餡料使用，其實換個方法試一試，就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙，其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡，當然也可以選擇自己喜歡的餡料...

“寢室沒有電磁爐，就買了小煎鍋。很方便。雖然有點慢。但是能做的東西還是很多的”食材明細主料面（適量）豆沙（適量）輔料水（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙餅的做法步驟1、第一步，和麪。最好用熱水湯麪。和...

“每次烤食物，烤箱都得搬出來很麻煩的，那時裝修廚房的時候，就沒想到還要放烤箱，所以廚房就沒烤箱的位置，這樣搬來搬去特沒心情做烘焙和烤箱菜，這幾天把烤箱搬出來，懶的折騰進去，就把想吃的烤箱菜和想吃的烤餅子什麼的，全做了，以...

食材明細油皮中筋麪粉（300g）豬油（90g）水（120g）砂糖（100g）油酥中筋麪粉（240g）豬油（120g）輔料豆沙（800g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙餅的做法步驟1、將油酥材料放入容器中。2、揉成麪糰後放置一邊醒面。3、油皮材料放入容...

“想着自己做餡比較健康而且無添加吧，不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法，做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快，晚上做第二天早上皮就有點軟了，早上當飯正好，老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡，所...

食材明細主料南瓜（適量）紅豆沙（適量）糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切小塊，放鍋裏蒸熟。2、將南瓜稍晾涼。3、取較大容器放入糯米粉，放入南瓜。4、先用手將南瓜...

食材明細主料麪粉（50g）糯米粉（150g）輔料酵母粉（2g）白糖（適量）豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味豆沙餅的做法步驟1、準備一勺麪粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、兩勺白糖。5、加温水和麪。6、放温暖處醒...

食材明細主料南瓜（一個）紅豆（適量）白糖（適量）清水（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆先浸泡幾個小時，看起來有點漲大並且起皮的時候就好了。2、倒到漏水的不鏽鋼籃子中清洗，洗掉有可...

食材明細主料豆沙（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰，豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5...

食材明細主料紅豆（適量）清水（適量）輔料冰糖（適量）南瓜（適量）糯米粉（適量）麪粉（適量）白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆洗淨，泡三個小時，帶泡紅豆的水一起上鍋大火熬開。2、小火熬至紅...

“喜歡月餅，但又不喜歡月餅的油膩。一直以來用白豆沙包豆包，尤其是它的細膩潔白，激發了我的創作靈感。用基本的原色使用模具扣出不同的樣式。啊！原來這麼神奇，一團普普通通的豆沙泥竟然能變得如此漂亮。在此基礎上又加入了...

食材明細主料玉米麪（適量）豆沙（適量）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡烤餅的做法步驟1、玉米麪適量。2、加糖和清水揉成麪糰。3、再備加好糖的豆沙。4、將豆沙和揉好的麪糰分成同等份。5、將玉米...