相關軟糯剔透-桂花山藥薯球的餐飲知識

“2013年第一篇日誌，圓形的美食，象徵團團圓圓，祝福大家在新的一年裏都是美滿幸福的。今天的日子還挺特殊的，201314，愛你一生一世，值得紀念。（呵呵，這是昨天發日誌的時候寫的）以前吃山藥我們一般是用來燉湯，最常見的就是燉牛肉，今...

“山藥助五臟，強筋骨，益腎氣，健脾胃,加上正適時令的清香桂花，製作非常簡便，只要切片去蒸就好，最好帶個橡膠手套以免削山藥時皮膚癢。”食材明細主料山藥（適量）桂花幹（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蒸...

“桂花是一種天然藥材，性温味辛具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。上海的秋天很短，和這桂花倒是很配。陽光明媚，涼風帶着淡淡的桂花香襲來，想起做個桂花類的...

“鐵棍山藥的益處多多，就不多説了，做法超簡單，搭配清香的桂花蜜，軟糯Q彈，香氣四溢~~~”食材明細主料鐵棍山藥（200克）輔料桂花蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花山藥糕的做法步驟1、鐵棍山藥洗乾淨上蒸鍋，大約蒸20分...

“山藥、紫薯、紅薯三種雜糧做的小點心，可以當作主食，也可以作為下午茶。”食材明細主料紫薯（100g）山藥（200g）紅薯（100g）輔料蜂蜜（3勺）橄欖油（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥薯心球的做法步驟1、把三種食材放入蒸鍋蒸...

“精美的紫薯山藥糕。”食材明細主料紫薯（200g）山藥（200g）輔料桂花醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯桂花山藥糕的做法步驟1、將山藥和紫薯隔水蒸熟。2、將山藥放入料理機中搖成山藥粉。3、將紫薯放入料理機中...

食材明細主料紫薯（3個）山藥（一小段）輔料糖桂花（少許）蜂蜜（少許）甜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖桂花紫薯山藥泥的做法步驟1、紫薯山藥洗淨蒸熟分別加蜂蜜壓成泥狀。2、用磨具壓成形狀，在中間壓一個小窩。3、將山藥泥放入小...

“紫薯和山藥都是粗糧，對人體有好處的，所以我們應該多吃點。紫薯我已經介紹很多了，下面我們介紹山藥。山藥，主產於廣西、河北、河南等地。其肉質細嫩，含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐...

鐵棍山藥。山藥分為普通山藥和鐵棍山藥，普通山藥整體較粗個頭較長，山藥皮上的莖須比較明顯，去皮後的內裏呈白色點狀且有點透明感食用起來清脆可口，而鐵棍山藥較細個頭較短，表面光滑沒有多餘的須等，去皮後內裏是白色的煮熟後...

“藕的營養價值和藥用價值都非常高，蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵，能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用，還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕，吃一口有蓮藕和桂花的清香，軟軟糯...

食材明細主料鐵桿山藥（適量）紫薯（適量）輔料糖餞桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）桂花山藥紫薯泥的做法步驟1、鐵桿山藥去皮後和紫薯上籠蒸熟2、紫薯去皮搗成泥3、山藥裝入保鮮袋擀成泥4、50g的月餅模具，分別放入...

“今天用“大菜絲”做的“晶瑩剔透桂花糕”就是我們平常説的：瓊脂也叫洋菜。將它用水煮化,待冷了就凝固了。將它用來做果凍，紅豆涼糕，綠豆糕，等等都可以。聰明的你可以發揮你的創意，做出更多美味可口的甜點哦。”食材明細...

“冬季最養生的美食什麼呢？專家説，是那些生長在地下的果實，因為它們接收了一個夏天的陽光，所謂秋收冬藏。地下果實首推三種薯類，紫薯、山藥和馬鈴薯。因為薯類脂肪含量少，熱量遠低於主食，還富含膳食纖維，有利於腸道蠕動。對於...

“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；”食材明細主料山藥（1塊）輔料糖桂花（1勺）糖（適量）甜味...

食材明細主料山藥（300g）輔料桂花蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花山藥的做法步驟1、準備好原材料。2、山藥切成長條。3、加開水，煮熟，煮至變軟，撈出擺盤。4、在擺好的山藥上澆適量桂花蜜。...

食材明細主料山藥（1根）糯米粉（100g）輔料白糖（30g）土豆（1個）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥糯米球的做法步驟1、土豆洗淨，山藥洗淨去皮，切成小段，放到蒸鍋蒸20分鐘2、土豆扒皮，搗成泥3、山藥切成小一點段放到保鮮袋4、山藥...

“山藥蒸肉－－肉甜山藥軟糯，好吃不膩。食材：山藥500克，肉500克，我這個沒有500克的肉，因家中沒備有那麼多的肉，肉多肉少因人而宜。調料：生抽，辣椒粉，調味鮮，鹽，方法：1、山藥去皮冼淨切片，2、五花肉切片加入調料拌勻。3、將切好的山藥擺...

“紫薯和山藥都是美味營養的食材，這種食材，吃法越簡單約能體現其本味。今天就做個最簡單的，基本保持本味的山藥紫薯泥，因山藥和紫薯都是很面，但缺乏甜味的，所以添加了自己做的桂花醬，因自己做的桂花醬太濃稠了，就用適量的蜂蜜...

“西米和紫薯搭配不僅僅顏值爆表，紫薯的香甜和西米的Q彈融合在一起簡直是完美的結合。今天做的這款西米紫薯球，食材與做法都比較簡單，但做出來的成品真是有種高大上的感覺，零廚藝新手也完全沒有問題哦。”食材明細主料西...

“光滑細膩，桂圓濃郁的香味兒，紫花生香濃的口感，營養又好喝😋”食材明細主料紫薯（適量）山藥（適量）桂圓肉（一把）花生（一把）輔料大米（一把）冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯山藥桂圓花生米漿的做法步驟1、紫薯去皮切...

“”阿門阿前一棵葡萄樹，阿嫩阿嫩綠地剛發芽，蝸牛揹着那重重的殼呀，一步一步地往上爬......等我爬上它就成熟了“吃葡萄嘍。”食材明細主料紫薯（1個）山藥（220克）輔料煉乳（35克）芝士片（30克）沙拉醬（1大勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“用山藥泥包裹着紫薯米，撒上芝麻的高蛋白低脂肪小吃。”食材明細主料紫薯（100g）山藥（100g）牛奶（100毫升）輔料黑芝麻（1勺）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山藥紫薯球的做法步驟1、把紫薯和山藥切成小塊或者小條蒸熟，大約30...

“山藥為和緩平穩之補品，具有補而不滯，温而不燥的特點，對於老年小孩皆宜，應用小兒慢性腹瀉最為有效，在藥膳及食療也常使用。山藥可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃，不過偶爾炸着吃也是非常誘人的。”食材明細主料山藥（1根）輔料麪包...

“山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗...

“早就看到君之的山藥糯米餅，買了鐵棍山藥之後，得個空當就來做個明日早餐。鐵棍山藥水分含量比較少，按照配比做出來的麪糰看起來似乎略微偏幹一些，但也能輕鬆成團，也就懶得加水調整，萬一一不留神加多水了呢？而麪糰略乾的影響...