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準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料澳洲安格斯眼肉牛排：250輔料手指胡蘿蔔：2個迷你土豆：3-4個迷你紫薯：2個迷迭香：1根黑胡椒汁：150ml威士忌：少許具體步驟1.法國大廚來交你煎牛排~五分熟的牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排：適量柚子：適量輔料鹽：少許黃酒：適量羅勒：適量胡椒粉：適量西蘭花：適量胡蘿蔔：適量番茄醬：適量具體步驟1.牛排錘鬆，柚子榨汁2.將柚汁、鹽、黃酒、羅勒、胡椒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：若干輔料鹽：適量洋葱：一個黑胡椒汁：適量具體步驟1.肉上面灑一些黑胡椒粉還有鹽~如果沒有不放也可以。2.鬆肉錘'鬆肉'這步不能省略'否則你做出...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料麪粉：250南瓜：適量椰粉：適量牛排：適量鷹嘴豆：適量芝麻醬：適量無糖酸奶：適量奶粉：適量輔料檸檬：如:1勺鮮薄荷葉：適量椒鹽：適量蒜頭：適量玉米澱粉：適量鹽：適量蛋：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料安格斯牛排：500螺旋意麪：200輔料海鹽：30黑胡椒：10橄欖油：50番茄醬：50具體步驟1.準備好牛扒本次我願用的是厚的更容易鎖住牛扒的水分2.用紙巾吸出牛扒多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料海鹽：適量現磨黑胡椒：適量具體步驟1.提前一天將2cm厚的冷凍牛排從冷凍室挪到冷藏室，在煎前一小時取出放在室温中（如為冰鮮牛排，則直接放在室温即可）2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟鮮筍肉：150g雞蛋液：30g輔料葱段：克蒜泥：適量芝麻油各：適量精鹽：.5克汾酒：.5克濕澱粉：幹澱粉：5g花生油：50g具體步驟1.牛肉切成塊，在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛柳：200克蒜茸：1紹酒：1/4杯水：2湯匙蛋白：1湯匙頂上頭抽：1老抽：1/8茶匙生粉：2茶匙白蘑菇：250克油：2茶匙幹葱頭：2個，切粒輔料麻油、油：各1茶匙雞湯：1/2杯蠔油：1湯匙糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛排：250輔料紅酒：50醬油：20紫皮洋葱：橫切片2片黑胡椒：適量具體步驟1.牛排洗淨血水，用吸油紙洗淨多餘水分，將黑胡椒碎均勻地抹在牛排上2.取一隻碗，碗底比...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料牛排：250花椒粉：少許食鹽：少許橄欖油：少許輔料具體步驟1.首先冷凍下牛排，再切，這樣切下來的牛排比較整齊，美觀，而且容易掌握大小厚薄2.切好之後放置案板10...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排：1250輔料鹽：5胡椒粉：4啤酒：100黃油：100豬油（煉製）：100辣醬油：25具體步驟1.將中段牛排切成20小塊，用刀拍平成厚約2釐米的片，撒上鹽、胡椒粉拌勻；2.煎鍋燒熱，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉片：50公克葱：適量鹽：少許白蘭地：少許熟白芝麻：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將葱洗淨，切成長段再切絲，泡水備用。2.牛肉片撒上少許鹽、胡椒粉，用平底不沾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：2湯匙（30ml）核桃仁：70g帕瑪森奶酪粉：2湯匙（30g）洋葱：1/2個（切碎）淡奶油：100ml水：100ml鹽：1/3茶匙（2g）白胡椒粉：1/3茶匙（2g）小牛裏脊肉：200g檸檬汁：1湯匙輔料具體步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛仔骨：500牛至和：一下把羅勒碎：少量豆蔻粉：適量肉桂粉：適量生薑：三大片輔料具體步驟1.肉洗淨，廚房紙查幹，將生薑切片放入容器中2.新鮮牛至和切成末撒入一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臀肉牛排：4塊綠皮胡瓜：3根洋葱：2個紅色甜椒：2個綠色甜椒：2個輔料幹羅勒：1茶匙幹牛至：1茶匙紅酒醋：3湯匙橄欖油：3湯匙大蒜：2瓣第戎芥末：2湯匙黑胡椒粉：適量辣椒片：...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料牛排：一份，厚一寸左右輔料鹽：適量黑胡椒：適量具體步驟1.將牛排洗乾淨，擦乾水份。2.將烤箱調至烤(broil)功能，預熱到華氏550度。3.將牛排兩面都灑上黑胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛小排洗淨瀝乾後加入調味料A抓勻一起醃漬約1小時備用。2.將其餘材料前置處理；紅蘿蔔與青江菜汆燙備用。3.熱鍋，倒入奶油待其溶解後放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料莎朗牛排：1塊輔料奶油：60公克紅酒：2大匙黑胡椒粉：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.將沙朗牛排修整邊緣形狀、去除油筋，備用。2.將紅酒、蒜頭碎、黑胡椒粉、糖、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛排：適量土豆：適量蘑菇：適量洋葱：適量黃油：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.首先，煎牛排必備法寶-鑄鐵鍋。為什麼要用鑄鐵鍋呢？因為它厚重能保存熱量，而且加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊肉：200輔料西蘭花：少許西紅柿：一個洋葱：一個雞蛋：一個上海黃牌辣醬油：適量黑胡椒碎：適量食用油：適量蒜末：適量生粉：適量具體步驟1.西蘭花切成小朵2.準備...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排：一塊羅宋湯麪：小杯西蘭花：少量胡蘿蔔：少量玉米：少量薯條：少量小蘑菇：少量洋葱：少量輔料油：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量鮮醬油：適量番茄醬：適量黑胡椒粉：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛排：適量輔料雞蛋：一個麪包糠：適量麪粉：適量食用油：適量醬油：適量高湯：適量料酒：少許胡椒粉：少許精鹽：少許白糖：少許具體步驟1.牛排洗淨放入碗中，加料酒、胡椒粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料COOK：100調料（超市或網上有售）西冷：250西蘭花：100香葱：2根雞蛋：一個西紅柿：一個輔料具體步驟1.原料處理：將牛肉洗淨後切薄片，厚度在2公分左右。用刀背輕輕拍散，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛仔骨：適量輔料XO醬：適量洋葱：適量青紅椒：適量料酒：適量澱粉：少許白糖：少許鹽：少許具體步驟1.牛仔骨適當改刀，去除多餘肥油；加適量料酒，鹽，澱粉醃製15分鐘；鍋燒熱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊：適量輔料糖：適量番茄醬：適量蒙特利爾牛排醃料：適量雞蛋：適量黃油：適量通心粉：適量白醋：適量具體步驟1.牛裏脊切7mm厚片，打斷筋；用蒙特利爾牛排料，少許黃...