相關高筍炒肉絲的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筍：2根豬肉絲：30輔料油：適量味精：少許大蒜：2個花椒：適量鹽：適量具體步驟1.今天下午逛超市順便買了兩根高筍2.高筍洗乾淨切成片，青椒一個，肉絲用老抽和澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：100公克茭白筍：200公克蒜末：10公克紅辣椒末：10公克高湯：80㏄鹽：1/4小匙雞粉：1/4小匙米酒：1小匙香油：少許輔料具體步驟1.豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.精瘦肉切絲，抹上芡粉（稀點）2.高筍洗淨切絲3.姜蒜切末4.鍋內多油，下肉絲去炒，肉絲熟後倒去多餘的油倒去5.下入豆瓣醬，姜蒜，適量的老抽上色...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉絲：150高筍：2根輔料鹽：適量花椒：適量蒜：適量料酒：適量油：適量老薑：適量豆瓣醬：適量泡椒：適量具體步驟1.高筍洗乾淨2.切成絲3.泡椒蒜老薑分別切碎4.加入泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筍：300豬肉：150青椒：100輔料鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.將高筍切絲，裝盤2.將青椒切絲3.將豬肉切絲4.鍋中倒入適量的油5.將肉絲先下鍋，翻炒6.直...

食材明細主料高筍（適量）香菜（適量）紅辣椒（一個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）調料醬油（適量）十三香（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌高筍絲的做法步驟1、準備上圖食材，高筍，紅辣椒，香菜，姜蒜，高筍一定要選這種嫩的...

食材明細主料肉絲（適量）筍絲（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒筍絲的做法步驟1、準備:筍絲(已焯過水)。2、肉絲放醬油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓勻醃製15...

食材明細主料高筍（5個）肉絲（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒高筍的做法步驟1、高筍2、去皮3、肉切絲、高筍切絲4、小火炒香香料5、倒進肉絲翻炒6、倒進高筍7、放入適...

食材明細主料西葫蘆（適量）紅椒（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒筍瓜的做法步驟1、原料。2、西葫蘆洗淨。3、西葫蘆去皮去籽切片洗淨，紅椒切塊。用鹽醃製十分鐘。4、熱鍋冷油...

“夏季開胃菜！”食材明細主料酸筍（250克）瘦肉（100克）紅蘿蔔（一節）輔料生抽（少許）生粉（少許）鹽（少許）葱（三根）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細！3、瘦肉切絲放點鹽生抽生粉淹好4、蘿蔔切片或...

“金針菇的脆，筍子的嫩，清腸營養之佳品。”食材明細主料肉絲（50g）筍子（50g）金針菇（100g）萵筍（30g）輔料姜粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菇筍炒肉絲的做法步驟1、金針菇洗淨撕開切成兩段，筍子切絲，萵筍切絲備用。肉絲加入姜...

“茭白的營養價值高，有豐富的營養價值，其中含有豐富的蛋白質，糖類，脂肪，微量的胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素E以及多種礦物質，茭白還能提供有機氮素，而有機氮素是存在於氨基酸中，並且還能提供硫元素，而茭白的這些營養物質容...

“高筍脆嫩，牛肉鮮香，美味。”食材明細主料牛肉（100g）高筍（200g）輔料青椒（2個）調料姜（10g）料酒（1勺）土豆粉（2勺）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲炒高筍的做法步驟1、高筍切成片，青椒切絲。2、牛肉切成絲，加入料酒，...

“不會做飯的男生會餓死。”食材明細主料竹筍（適量）輔料肉絲（適量）調料青椒（2個）花椒（2g）鹽（適量）大蒜（三個）蠔油（1勺）料酒（2勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒竹筍的做法步驟1、買新鮮竹筍，用開水煮1個小時左右。2、切絲放入...

食材明細主料筍乾（100克）肉片（50克）輔料茶油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾炒肉絲的做法步驟1、筍乾，用水浸泡；2、泡發的筍乾，用高壓鍋，壓過，軟爛；3、用清水沖洗；4、切成段片；5、熱鍋，入油，入肉絲，翻炒；6、入筍乾，翻炒；7...

“喜歡窩筍那種鮮脆嫩的口感、把它放在肉絲一起、吃起來非常鮮美下飯！非常喜歡光盤行動！”食材明細主料瘦肉（一塊）萵筍（2根）輔料泡辣椒（2個）水澱粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）泡姜（一塊）鹽（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉...

食材明細主料春筍（適量）裏脊肉（適量）韭菜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲、加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍焯水後切成絲。...

“這是一道小時候媽媽最愛做給我吃的一道菜。最近的高筍很新鮮很嫩炒的時候配以簡單的調料。很香甜”食材明細主料豬前夾肉（半斤）高筍（3根）小葱（3根）生薑（半塊）青椒（一個）輔料菜籽油（半匙）澱粉（一匙）料酒（一匙）生抽（半匙）蠔油（半匙）清淡（口...

食材明細主料高筍（適量）臘肉（適量）青椒（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）調料十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒高筍的做法步驟1、準備上圖食材，高筍，臘肉，青椒。2、高筍切片。3、開小火將臘肉煸炒出油。4、臘...

““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙...

食材明細主料萵筍（適量）輔料辣椒（適量）瘦肉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片備用。2、鍋中倒入適量油加入萵筍瘦肉辣椒一同翻炒。3、加入適量鹽調味。4、加入少許雞精即可...

“筋道，香辣可口，健康營養下飯菜。”食材明細主料幹筍子（適量）肉絲（適量）輔料尖椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒肉絲的做法步驟1、幹筍子沸水浸泡10-12小時(...

“食材：高筍250克，瘦肉250克，調料：精鹽，食用油，辣椒油，雞精，五香粉。方法：1、瘦肉切片，高筍切片，2、切好的瘦肉放進油鍋裏翻炒，3、加適量的鹽將瘦肉炒幹水分，4、放進切好的高筍，5、翻炒均勻，6、調點精鹽，7、放適量的辣椒油提辣，提色。8...

食材明細主料豬肉（適量）筍絲（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒筍絲的做法步驟1、備好食材：筍絲已焯過水。2、熱鍋放少許油將豬肉中火煸炒出油脂及香味。3、然後放蒜末炒...

食材明細主料萵筍（適量）豬瘦肉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍絲炒肉的做法步驟1、準備食材:萵筍切絲，豬肉切片。2、豬肉放入一勺醬油拌勻後再放一勺食用油拌勻放置十分鐘。3、鍋中...