香辣牛肉酥的做法 香辣牛肉酥怎麼做
食材明細主料麪粉(240g)低粉(120g)牛裏脊肉(150g)豬絞肉(150g)輔料温水(110g)豬油(60g70g)熟辣椒油(一勺)雞蛋液(1/2個)配料花椒麪(2g)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉酥的做法步驟1、油皮、油酥材料...
食材明細主料麪粉(240g)低粉(120g)牛裏脊肉(150g)豬絞肉(150g)輔料温水(110g)豬油(60g70g)熟辣椒油(一勺)雞蛋液(1/2個)配料花椒麪(2g)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉酥的做法步驟1、油皮、油酥材料...
“炎熱的夏天,往往沒有胃口,這時候如果吃上一口又麻又辣又香的水晶豆腐,是不是很過癮?”食材明細主料水晶豆腐(1塊)榨菜(20克)輔料葱(1根)蒜(4瓣)配料郫縣豆瓣醬(2調羹)麻油(適量)八角(2瓣)花椒(20粒)鹽(3克)糖(2克)鮮抽(1調羹)雞精(2克)麻辣(口味)...
食材明細主料年糕(1/4包)芹菜(1根)肉末(150g)芝士(2塊)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)甜辣醬(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗香辣年糕的做法步驟1、食材準備。年糕,芹菜,肉末,芝士(需熟芝士,詳圖在菜譜“熱狗愛沙拉”),辣...
食材明細主料綠豆粉(1把)輔料辣椒(1個)韭菜(少許)臘腸(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)老乾媽香辣菜(少許)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘香綠豆粉的做法步驟1、先將少許的鹽,雞精,醬油,醋,放入碗中,辣椒切絲,韭菜切段。2...
“帶魚因為肉嫩體肥、味道鮮美,沒有細刺,只有一根大骨,食用方便,很多人都喜歡食用。因帶魚腥味比較大,尤其是冰鮮帶魚,所以建議製作成比較重一點的口味,能夠使其更加鮮香。”食材明細主料帶魚(適量)姜塊(適量)蒜瓣(適量)青紅辣椒(適...
食材明細主料白菜(1顆)雞蛋(2個)輔料蒜苗(1顆)配料小辣椒(6個)大蒜(4顆)鹽(小半匙)生抽(少許)雞精粉(少許)中辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣白菜燴雞蛋的做法步驟1、將大蒜拍碎,辣椒切小段,蒜苗切小段.2、把白菜葉子和白菜杆分開切...
食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣茄子的做法步驟1、豆瓣醬兩勺。2、青椒洗淨,切成細絲。3、茄子洗淨,放入鍋中蒸10分...
“‘金湯香辣千張絲’是一道非常下飯的菜,此菜的特點是湯汁金紅亮澤,味則香鮮麻辣,千張絲的綿軟配上油酥花生米的香脆,簡單中讓你領略到不一樣的美味。”食材明細主料豆腐皮(2張)豬肉末(80克)輔料郫縣豆瓣(適量)泡辣椒(2根)花生米...
“前幾天買了一大塊牛肚很新鮮,回家後洗淨摘淨並用高壓鍋加香料白水燉熟。今天就用煮熟的牛肚做道燒菜,叫做“香辣燒肚片”,其味道濃香很是下飯,用來飲酒也不錯,可惜我不會喝酒,呵呵!這道菜做法如下;”食材明細主料白水熟牛肚...
“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“這個菜絕對是會讓人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的彈牙爽脆中帶着嚼勁,融合了芹菜的鮮香和辣椒醬的香辣,真是越吃越有味道~超級過癮!最重要的是,豬皮美容,芹菜還瘦身。呵呵,不配飯拿去下酒也非常適合啊~”食材明細主料豬皮(...
食材明細主料低粉(90g)轉化糖漿(65g)香辣牛肉(420g)輔料植物油(25g)高粉(25g)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式香辣牛肉月餅的做法步驟1、餡料按每個35g等分並揉成團2、麪糰按每個15g等分同樣揉成團3、餅皮和餡料按3:7將餡...
“拌麪條的好伴侶!”食材明細主料西紅柿(適量)輔料姜蒜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)醋(適量)花椒粉(適量)豆豉醬(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣番茄醬的做法步驟1、西紅柿洗淨切成小塊。2、鍋中放...
食材明細主料老豆腐(1塊)輔料皮蛋(1個)配料香葱(幾根)姜(3片)蒜(2瓣)鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)辣椒油(適量)清水(半碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、將豆腐切成小塊。3、切好香葱,薑片,蒜片...
食材明細主料小海魚(適量)輔料姜蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料香辣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小海魚的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油把小海魚放入中火煎。2、煎至兩邊呈金黃色盛起待用。3、繼續使用底油放...
“上班的時候,,單位裏常做的一道涼拌菜。每次都被消滅的光光的,後來自己也在家做過,但就是做不出那個味道!現在開始學做飯菜,才慢慢悟出原由。學也奇怪,有很多的食材,我以前是一點都不碰的,比如大蒜,香菜,芹菜,姜什麼的。可以放,...
“早餐是一天三餐中最重要的,即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好,但也一定不能不吃,只要搭配得當,簡單也會很可口,這個泰式辣醬雞蛋餅,不但有着濃濃的辣醬味,還有清淡的香葱味,操作起來特別快速,用不了幾分鐘,加上一碗燕麥粥...
“雞架也不知從什麼時候興起,也不知為何風靡起初,人們覺得雞身上最沒法兒處理的就是雞架所謂食之無味,棄之可惜,指的就是它後經有心人精心研製,加上多種配料特殊工藝熏製而成令雞架身價倍增,也逐漸人見人愛這次的做法略微有...
“此菜的創意來源於“甜克辣”的原理,當吃到很辣的時候,不妨夾塊蘋果調劑一下口味。延吉冷麪就是肉+蘋果,另外麥當勞的蘋果派告訴我們蘋果是可以加熱吃的,有些水果加熱後特酸,但蘋果不是。”食材明細主料午餐肉(1小聽)平菇(30...
“今天這道菜是香辣腸土豆片,味道很不錯。用臘腸的油來炒菜,很滋潤。加入了柿子椒和辣椒,辣辣的,很下飯。土豆片脆脆的,香極了。”食材明細主料土豆(適量)青紅椒(適量)臘腸(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
“進入冬天了,就想着怎麼能吃得暖和點~舒服點,一直很喜歡燉菜就是這原因。感覺燉菜中最不能缺少的就是粉皮,至少我是很喜歡它,相信有不少筒子們跟我一樣哈~那今兒就上道以它為主角的菜吧——香辣粉皮燉蘑菇。”食材明細主...
食材明細主料麪筋(300克)青椒(1個)輔料老乾媽辣醬(2茶匙)蠔油(1湯匙)鮮貝汁(1湯匙)蒜蓉(15克)乾紅辣椒(10克)花椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣手撕麪筋的做法步驟1、準備所需食材。2、紅辣椒用熱水泡軟。3、麪筋...
“這個吮指,是一個動詞,相對於我而言。對於老公這種吃蝦高手,用嘴就能把殼剝開的,不算。一般做香辣的菜,我喜歡用到火鍋底料來炒,比一般的辣椒醬還更有味兒。裏面的香料也多,省去了自己加香料的麻煩。當然,這個也是在自己能吃...
食材明細主料兔肉(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)泡姜(適量)野山椒(適量)姜(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)冰糖(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香辣兔的做法步驟1、兔肉切塊,放少許鹽...
食材明細主料鱈魚(適量)輔料花菜(半棵)芹菜(3根)高湯(一碗)葱(1根)薑片(2片)蒜(3顆)配料火鍋底料(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、花菜和芹菜洗淨,切小塊。3、燒一鍋...