相關茄蛋的餐飲知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉我真的很喜歡吃，家裏也經常買牛肉，今天準備換一點新鮮的做法。牛肉不僅營養豐富含有豐富的蛋白質。而且不會長胖。我想唯一的缺點就是比其他的肉稍...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常茄蛋牛肉，口感細膩爽滑。蛋液和澱粉提前醃過的牛肉格外鮮嫩，雞蛋和西紅柿一黃一紅的顏色搭配也使得這道菜格外吸引人。簡單易做，方便快捷，不論是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蛋：3只中蕃茄：3-4個聖女果：6粒左右青葱：1條輔料水：160毫升鹽：適量糖：適量茄汁：2湯匙鮮奶：2湯匙淡花奶：1湯匙油：適量具體步驟1.蛋先和奶撈勻，中火下油起鍋，炒至蛋...

“好多年沒有吃到地道的番茄湯，番茄是隔壁鄰居，從兵團鄉下帶來的，沒有用任何肥料，做出來味道跟菜店買的就是不一樣。番茄我喜歡做湯，或者炒雞蛋吃”食材明細主料番茄（3個）鹽巴（適量）輔料雞蛋（2個）小葱（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

“【菜名】番茄雞蛋【所屬菜系】浙江菜【特點】酸甜美味,開胃又營養”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）輔料小葱（20克）配料鹽（3克）胡椒粉（2克）色拉油（25克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋的做法步驟1、先把雞蛋磕到碗裏...

食材明細主料番茄（兩個）雞蛋（3只）輔料鹽（少量）油（少量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、先把番茄🍅切片。2、雞蛋打散在碗內。3、放少量鹽，攪拌均勻。4、鍋裏熱好油，倒入雞蛋液翻炒。5、番茄炒一下。6、...

“總吃西紅柿炒雞蛋了，太普通了，這回我突發奇想，給創意了一把！哈哈”食材明細主料西紅柿（適量）生薑（適量）輔料香葱（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、準備兩個大個西紅柿，和...

“天越來越熱了，天天不知道吃啥，乾脆來個簡單爽口的茄瓜番茄雞蛋麪吧。”食材明細主料新鮮麪條（適量）輔料雞蛋（2個）番茄（1個）茄瓜（半個）葱（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）南德調味料（適量）白米醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十...

“家庭之作，極其簡單，材料容易買到，速度快，適合上班一族，且營養美味，是下飯好菜、”食材明細主料番茄（250克）雞蛋（3個）輔料蒜末（10克）黑木耳（50克）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋的做...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、準備主料食材2、將西紅柿洗淨後上部畫十字，用沸水燙一下，剝皮。3、將去皮的番茄去蒂切滾刀塊.4、...

“國民菜單西紅柿炒蛋，幾乎每家餐桌都會經常出現的菜，這倆就是絕配，今天換個做法，材料當然還是西紅柿和雞蛋，西紅柿蒸水蛋，更加健康，更加簡單。春天過去了，炎熱的夏天跟緊步伐來到了。氣候悶熱，使人食慾減退、睡眠欠佳乏力倦怠...

食材明細主料番茄（4個）雞蛋（2個）輔料蒜片（2片）葱花（適量）配料生抽（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、在番茄表面劃十字2、放入開水中煮，直到表皮稍稍脱落，撈起放入涼水中，表皮就可輕鬆剝掉，...

“番茄炒蛋，是我最愛的一道菜。從小吃到大也不會膩，酸酸甜甜很開胃。我吃過很多的版本的番茄炒蛋，後來就學着自己做了。”食材明細主料番茄（6個（380g））雞蛋（3個）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄炒...

食材明細主料番茄（適量）輔料雞蛋（適量）香葱（適量）調料鹽（適量）胡椒（適量）香油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋湯的做法步驟1、蒜在油裏爆香然後加水燒開放入切塊的番茄。2、煮開後倒入雞蛋液慢慢倒。3、凝固...

食材明細主料西紅柿（300克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肖氏番茄炒蛋的做法步驟1、原料~~~沒把糖和料酒照在裏面~~2、雞蛋打散，用油炒出備用，西紅柿切滾刀塊。備用。3、在鍋裏放入...

“剩米飯的軟硬兼具，再加上番茄醬醇香而不膩，配送誘人滑嫩的煎蛋皮，夾雜着一絲奶酪的奶香味，看上去非常華麗小資，也可以讓人垂涎欲滴…..”食材明細主料雞蛋（一個）剩米飯（1碗）輔料青豆（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（1根）奶酪片...

“茄子好吃，但是非常吸油，吃多了不太健康。今天就來個清爽叛的蒸茄盒，清爽不油膩，而且還美味健康。”食材明細主料長茄子（1根）雞蛋（2個）豬肉末（100g）輔料生抽（1勺）五香粉（少許）料酒（1勺）姜粉（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）蠔油（1勺）檸檬汁（1勺）清淡...

“適合十個月以上的寶寶”食材明細主料麪粉（25g）雞蛋（一個）茄子（一條）水（適量）核桃油（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子蛋餅的做法步驟1、食材準備:茄子一個，麪粉25克，雞蛋一個，清水適量，核桃油適量，（1歲以上可以...

食材明細主料番茄（1個）雞蛋（2個）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒雞蛋的做法步驟1、原材料！2、將番茄切好，雞蛋打散！～3、油燒熱！～4、倒入雞蛋液！5、炒碎出鍋（一定要炒的嫩嫩的！千萬別炒老了！）6...

“不知道是不是隻有潮汕人才會這麼做這道菜，反正我是潮汕人，從小吃到大，媽媽經常都會做這個菜的。家常小菜。很簡單的做法哦。清爽可口，屬於大眾能接受的菜系。”食材明細主料蕃茄（2個）雞蛋（2個）豬瘦肉（適量）輔料香菜（1棵）配料冰...

“2017年來了！新的一年一定會紅紅火火！新年的餐桌上一定要有紅色才應景！”食材明細主料雞蛋（3個）聖女果（100g）洋葱（25g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）番茄醬（適量）黑胡椒粉（少許）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄焗蛋的做法步驟1、鍋...

“家常菜”食材明細主料番茄（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、準備好番茄，切成適量大小。2、適量雞蛋攪拌。3、鍋裏放油，放番茄，鹽，炒8分熟。4、倒入蛋液。5、炒至蛋液成...

先放蛋。番茄炒蛋一道既簡單又快手的炒菜，番茄炒蛋是需要先放蛋的，需要注意的是蛋一定要先放油，雞蛋煎熟後撈出。喜歡吃碎一點的雞蛋塊兒，可以將雞蛋用鏟子攪碎。番茄是後放的，因為番茄熟得比較快。番茄炒蛋若覺得味道太單...

“有時候，剩飯是不可避免的，直接食之無味，而棄之又可惜。其實，這種情況下，何不讓剩飯來個華麗麗的轉身呢！蛋炒飯？YES，這個是剩飯最簡單的改造之路了！可是，蛋炒飯吃起來真的有點膩哦！沒關係啦，我們可以添加酸甜可口的番茄醬啊，然後...

先放雞蛋後放番茄。番茄和雞蛋相比，雞蛋會比較容易熟一點，若是將雞蛋和番茄放在一起炒，雞蛋就會炒的過老，番茄也不容易炒出汁水，這樣子做出來的口感也會不好。在挑選番茄的時候要挑選顏色比較紅的番茄，這樣子的番茄成熟度比...