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食材明細主料奶油奶酪（120g）黃油（20-30g）雞蛋（3個）牛奶（100g）玉米澱粉（50g）輔料綿白糖（10g，50g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Cheesecake的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白，把蛋白先放冰箱冷凍2、隔水加熱黃油，還有奶油奶酪，各攪拌均...

“之前有發過一款鹹味瑪芬-迷迭香切達奶酪瑪芬，這次又做出了一款新的披薩風味鹹瑪芬，無論怎麼吃，什麼時候吃都非常適合而且受歡迎呢！希望大家也會喜歡！”食材明細主料自發粉（450g，過篩）泡打粉（1茶勺(bakingpowder)）切達奶酪（180g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料純牛奶：600濃縮檸檬汁：40奶油：100輔料鹽：4熱水煮過的白紗布：適量具體步驟1.準備原料2.牛奶和奶油混合均勻，放入微波爐高火5分鐘，其間可以停下攪拌一次3.感覺...

“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）玉米油（適量）葱姜（適量）酸...

“做好長方形的蛋糕體，裏面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）輔料雞蛋（5...

食材明細主料吐司（4塊）草莓（4個）芝士片（4塊）雞蛋（1個）鮮牛奶（2勺）輔料酸奶（2勺）杏仁（1勺）楓糖（2勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓芝士吐司三文治的做法步驟1、準備原料2、草莓切片，底部放芝士一片3、上面加一層芝士片，再蓋上面...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料cheese：迷你小盒裝一盒番茄：一個輔料具體步驟1.取一個大小適宜的番茄洗淨~一般不用削皮~2.把番茄切開如圖就像一小盅的的樣子為了美觀番茄的蒂是不拿掉...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪：150酸奶：75雞蛋：2個（大）低筋麪粉：35輔料細砂糖：50黃油：50消化餅乾：100具體步驟1.這是新買的打蛋器，先秀一下，又便宜又可愛。2.雞蛋蛋清蛋白分離。奶...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

食材明細主料低粉（25克）雞蛋（3個）奶油奶酪（125克）牛奶（50克）細砂糖（50克）黃油（30克）輔料檸檬汁（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋蛋清蛋白分離，分別放在兩個無水無油的碗中。2、將奶油奶酪和...

“前段時間非常流行的，烤芝士麪包，酥軟的法國麪包，加上拉絲的馬蘇裏拉奶酪，撒一些青葱，加一些現磨黑胡椒，趁熱扯下一塊，超級美味~”食材明細主料麪粉（500克）温水（320克）酵母（半匙）鹽（半匙）輔料馬蘇裏拉奶酪（100克）青葱沫（2勺）黑胡椒粒（2克...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...

“鬆軟可口，奶香濃郁。老少皆宜的美味！已經做過好多次了，雖然不及蛋糕房的精緻，但烘焙的樂趣，是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂，看着她小小的身影，佩戴着她喜歡的小圍裙，開心地忙前忙後，瞧着她眼扒扒地盯着烤箱...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪(creamcheese)：230黃油(butter)：110白砂糖：110雞蛋（留出部分蛋白刷餅乾表面）：120香草精：3低粉：400泡打粉（可不加）：2輔料堅果碎：適量具體步驟1.準備工作:c...

“一般談到餅乾，總是直接聯想到甜甜的口味。其實帶點鹹鹹口味的餅乾也是非常好吃的，獨具風味！正巧老公又非常喜歡吃芝士，這次就參考了君之的切達奶酪餅乾方子，做了這款鹹甜的餅乾。從餅乾胚模放入烤箱的那刻起，整個房子都充...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起司和酸奶油在常温下軟化混勻。（在冰冷的狀態下使用易結塊，要特別注意。）2.水個砂糖放入鍋內煮熬至105°C為止。3.另備鋼盆打散蛋黃，將步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土司：4片雞蛋：2個芝士：2片芒果：1個輔料油：適量具體步驟1.將芒果肉稍搗成泥，有些許顆粒會增強口感。2.用盤子將兩個雞蛋打散，土司切掉四邊3.將芒果泥均勻...

“客家糯米飯和糯米封雞，過去宴席必有的一道菜，味道超讚。”食材明細主料糯米（200克）輔料幹魷魚（30克）瑤柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）紅葱頭（少許）幹蝦（4只）貴州燈籠椒（3只）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...

“章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。這道香辣章魚足片，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料章魚足（一根）輔料蒜頭（4瓣）薑末（少許）幹辣椒（4根）花椒（適量）生抽（一匙）老抽（半匙）料酒（適量）醋（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料creamcheese：1條生奶：15茶匙牛奶：2茶匙cheeseroti：1包輔料麥片：隨意具體步驟1.準備好材料，將creamcheese1條，生奶15茶匙，牛奶2茶匙倒在大碗裏打到發為止。...

“現在是芋頭大量上市的季節，價格非常便宜，今天去買菜時芋頭還在做特價，才兩塊錢一斤，就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料，可做菜的時候孩子説想吃芋頭了，就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單，無須什麼廚...

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