相關【天津】豬肉豆角餡餃子的餐飲知識

“最具北方特色的美食當屬水餃，北方人愛吃麪食，水餃是我們的家常飯。這款豆角豬肉餡是最經典的代表。”食材明細主料中筋麪粉（400克）温水（200克）長豆角（200克）葱（適量）姜（適量）輔料花椒粉（1茶匙）生抽（2勺）醬油（1勺）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）麪粉（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鍋煎土豆豬肉餡餃子的做法步驟1、備香葱少許，土豆，豬肉。2、將肉剁成肉泥，香葱切末，土豆去皮剁碎。3、加鹽，...

“昨天剛把之前包得玉米或蘿蔔餃子吃光,還在思考這次包什麼陷得,看了美食好友的豆角肉餡,心一動,沒錯,就是它了,之前從沒想過豆角也可以做餡,這次是第一次試驗,果然做美食就是要不斷的嘗試,這次的餃子餡比起白菜的,玉...

“簡單易學，鬆軟餡香，香味撲鼻，醉了……”食材明細主料麪粉（適量）幹油豆角（兩把）豬肉餡（適量）輔料葱（一把）酵母（少許）純淨水（少許(40度左右)）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）橄欖油（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“天津人大年三十要做兩種餃子，一種肉三鮮餃子除夕當天晚上吃，一種素餃子包好後大年初一早上吃，取一個新年“素素靜靜”的意思，而這個素餃子餡料並不是普通的蔬菜雞蛋素餡而是極有天津特色的麻醬腐乳調味的素餡~今天就來...

“天津衞過大年初一一定要吃素餃子，圖一年素素淨淨，不同於平日韭菜乾蝦雞蛋的素餡，講究香乾、麪筋、紅白粉皮、香菜、素冒、豆芽菜，用醬豆腐（玫瑰腐乳）和麻醬用香油調餡，紅粉皮白粉皮顏色好看，也圖新年紅紅火火大吉大利。”食...

“年味兒裏永遠少不了餃子，餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至...

“餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。天津人...

食材明細主料長豆角（適量）豬肉餡（適量）輔料熟油（1勺）調料五香粉（1匙）鹽（適量）生抽（2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角豬肉餡的做法步驟1、長豆角洗乾淨用開水煮半分鐘。2、豆角撈出過涼水後切末。3、豬肉餡放生抽，五香粉，鹽...

食材明細主料白菜頭（半顆）面（適量）輔料豬肉（500g）配料生抽（適量）老抽（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化，用來和麪2、盆中倒入麪粉後，鹽水分次加入面中，用...

食材明細主料豬肉餡（500g）扁豆（400g）麪粉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）香油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）剁椒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣豬肉刀豆餡餃子的做法步驟1、面中加...

食材明細主料豆角（300g）麪粉（300g）輔料肉餡（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香粉（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉餡餃子的做法步驟1、温水一點一點的加麪粉中，用手將麪粉打成雪花狀的絮...

“我家愛吃餃子，什麼餡的餃子都行。這個季節豆角餡的餃子正當時。”食材明細主料麪粉（適量）豆角（適量）豬肉（適量）輔料蝦仁（適量）雞蛋（適量）調料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級...

食材明細主料長豆角（1千克）豬肉餡（750g）輔料熟花生油（2勺）調料生抽（3匙）鹽（3匙）十三香（半匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆角豬肉餡包子的做法步驟1、長豆角用開水焯一遍後過涼水撈出來備用。2、豆角切末。3、把豬肉餡，熟花...

“這款餃子是用豆角做餡，搭配豬肉真是美味無比，你想啊，這肉炒豆角都那麼好吃，這做餡肯定差不了。其實餃子餡非常的隨意，好多蔬菜都可以做成餡，就像這次的豆角，買多了就用它包餃子。前期只要把豬肉餡去腥調好味，再把豆角蒸熟打...

“馬上就要入伏了，推薦一款茄子餡餃子，可能大多數人沒吃過，但我家一夏天不知包過多少次餃子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品種多，但適合做餡的還是豆角、茄子，茄子與肉搭配做餡才好吃，可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味，出...

“皮薄筋道，香而不膩，超好吃！”食材明細主料麪粉（適量）幹豆角（適量）五花肉餡（適量）輔料葱（少許）姜（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）五香粉（少許）雞精（少許）香醬（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豆角肉餡餃子的做法步驟...

“油豆角吃不了，包餡吃。”食材明細主料油豆角（1盤）豬肉（3小塊）麪粉（2碗）水（適量）輔料葱（適量）調料生抽（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（少許）油（適量）八角（1個）香葉（2個）葱段（2個）花椒粒（4個）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

“去年暑假，爸媽來我家玩~~~~爸媽是很勤勞的人，我總是勸他們多出去走走，到處玩玩~~即使待在家裏也看看電視什麼的~~~但是老倆口總是閒不住，每天幫我打掃衞生，做好多好吃的（如果不是我把換下來的衣服都藏起來了，要不然衣服還...

“前兩天有朋友問我怎樣調餃子餡好吃，餃子餡可以説是蒸餃的靈魂，蒸餃口感好不好，調餡是關鍵，餡料調得不好吃，肉餡吃起來口感就會發柴。除了餡料影響蒸餃的口感，另一個影響口感的關鍵是麪皮。這兩個步驟沒有處理好，蒸餃做出來...

“自己動手做水餃的樂趣在於你可以選擇你喜歡吃的餡----今天嘗試豆角豬肉餡的水餃”食材明細主料麪粉（300克）長豆角（一把）豬肉（200克）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角豬肉餡水餃的...

食材明細主料豇豆（一小把）五花肉（二兩）麪粉（適量）輔料鹽（一勺）油（適量）黃豆醬（一勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉豇豆餡餃子的做法步驟1、五花肉洗淨剁成肉泥2、豇豆洗淨切碎3、熱油翻炒黃豆醬(老媽做的醬)4、黃豆醬炒散...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豬肉土豆餡餃子的做法步驟1、備土豆，豬肉和香葱。2、肉剁成肉泥，土豆切丁，香葱切末放一個大盆裏。3、加鹽，生抽合勻待用。4...

“豬肉角瓜餡餃子非常好吃，特別鮮香，沒做過的朋友可以試一下～”食材明細主料豬肉（500g）角瓜（一個）輔料大葱（一顆）姜（一小塊）十三香（適量）調料精鹽（一匙）一品鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）老抽（少許）雞精（適量）香油（一匙）白糖（一小捏）鹹香（口味）煮（工藝）半小...

“快過年了，餃子包起來，中國人對餃子的喜愛不用多説，從吃它的頻率就能看出來，很多重要的日子都得吃餃子，春節更是如此。”食材明細主料肉餡（一碗）豆角（適量）黑木耳（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料葱花（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽...