相關魷魚燜蛋的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍頭：適量雞蛋：適量香葱：適量輔料鹽：適量料酒：適量具體步驟1.春筍焯水十五分鐘，切末、葱切末2.雞蛋打散加鹽、料酒、筍末、葱末調勻3.熱鍋熱油倒入蛋液攤勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材：銀魚，雞蛋，葱。2.銀魚洗淨，加料酒浸泡10分鐘。3.雞蛋打散，加鹽，雞精。4.平底鍋，熱鍋熱油開小火倒入大半雞蛋液，加入銀魚，再加小一半蛋液，蓋...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：3張雞蛋：2個輔料青椒：1個豆油：1勺豬油：1小塊蒜泥：少許鹽，雞精，胡椒粉或五香粉：少許生抽一勺：適量具體步驟1.先準備好所有的食材2.鍋內放入豆油和豬油一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魷魚燜蛋嚐起來非常有嚼勁，有點披薩的感覺，並且營養全面，適合做早餐。魷魚口感筋道，是很多人的喜愛。但與魷魚的其他做法不同，魷魚悶蛋基本上最大程度的保...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：五顆輔料鹽：適量葱：一棵蒜：一棵具體步驟1.將蛋液打入碗中加適量的鹽，攪拌均勻，要順着一個方向哦2.在電飯煲底部滴入少量食用油，加入雞蛋，待雞蛋成型...

“黃豆，可降糖降脂，有益於肝臟，是我餐桌上的常物。”食材明細主料黃豆（300克）幹香菇（8朵）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）瑤柱（5只）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇魷魚燜黃豆的做法步驟1、黃豆入電壓力煲煮熟。2、鍋燒熱下油...

食材明細主料大米（200g）土豆（1個）無筋豆（63g）豌豆（35g）火腿（145g）魷魚絲（25g）胡蘿蔔（1根）幹香菇（5朵）輔料食鹽（3g）水（290g）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火腿魷魚絲燜飯的做法步驟1、火腿、胡蘿蔔、土豆、無筋豆，分別切丁2、香菇放入小...

“黃豆醬又叫大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後，發酵而製成，是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是...

“帶籽魷魚，魷魚味道鮮美，魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚（300g）輔料洋葱（半個）姜（1塊）蒜（5-6顆）調料黃豆醬（1勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）啤酒（1罐）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨，準備醃...

“近年來在飲食健康方面流行這樣一句話，“吃四條腿的還不如吃二條腿；吃二條腿的還不如吃一條腿；吃一條腿的還不如吃沒有腿的”。這裏的四條腿指的是（豬、牛、羊等）；兩條腿指的是（雞、鵝等）；一條腿指的是（菌類等）；沒有腿指的是（水裏...

“記憶裏最好吃的鴨肉味道當屬以往過年的時候，奶奶或者媽媽做的香菇魷魚燜鴨。憑感覺嘗試一次，不能完全還原，但有一絲熟悉的味道，吃着心裏暖暖的。”食材明細主料鴨肉（半隻）幹香菇（若干個）幹魷魚（一條）生薑（若干片）青葱（一根）蒜（三個...

“常喝常新，才是吃貨的追求。從小就喜歡的雞蛋羹也要常吃常新。蒸雞蛋羹時加的配料不同，品雞蛋羹就有着不一樣的體驗。蒸雞蛋羹時加條魷魚，不但增加雞蛋羹的營養，雞蛋羹也更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（180g）魷魚（80g）調料鹽（...

食材明細主料鮮魷魚（適量）鵪鶉蛋（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）葱（適量）輔料八角（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魷魚燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材,鵪鶉蛋(已剝殼),胡蘿蔔刨皮.2、魷...

“魷魚蛋就是魷魚的卵，脂肪含量非常高，但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我家愛吃的食材之一。”食材明細主料雞蛋（2只）魷魚蛋（210克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒸魷魚蛋的...

食材明細主料玉禿魚（1條）魷魚蛋（200克）輔料葱段（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚蛋蒸玉禿魚的做法步驟1、食材：玉禿魚。2、魷魚蛋（已清洗）。3、葱段、薑絲。4、將玉禿魚剝皮去內臟洗...

食材明細主料鵪鶉蛋（255克）魷魚（2個）輔料薑片（適量）大料（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒魷魚的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋。2、魷魚（已洗淨）。3、薑片、大料、...

“過節的時候拜祖先拜神，沒辦法全部用大魚就會買一些魷魚乾來拜拜，然後吃也是問題，偶然發現，泡發後剪小來煎蛋一家都喜歡吃，小孩也咬得動，哈哈太好了”食材明細主料幹魷魚（1個）雞蛋（5個）輔料醬油（2匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘...

食材明細主料魷魚（1條）輔料烤肉醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）洋葱（1/4）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）葱（1個）薑片（2個）蒜片（2個）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁燜魷魚的做法步驟1、準備魷魚先去掉魚眼和內臟洗乾淨備...

“這兩天展會,午餐吃的太差勁了,晚餐要好好的慰勞一下了.連續下雨,沒買到菜,只好把儲備的乾糧拿出來做了吧.  過年的時候朋友送了半隻臘豬腳,打算和豆角幹一起做個菜;還有一些粉絲和腐竹就和魷魚一起做;再來個新鮮...

“苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味，正！”食材明細主料苦瓜（一根）魷魚（一隻）輔料姜（半個）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜燜魷魚的做法步驟1、苦瓜洗淨切片，放一點鹽抓勻醃一下。2、魷魚切...

食材明細主料魷魚蛋（255克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材：魷魚蛋（已清洗）、薑絲2、將薑絲擱入已清洗好的魷魚蛋中。3、接着，加適量的料酒。4、加適量的味精。5...

食材明細主料小魷魚（適量）輔料蒜頭（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜小魷魚的做法步驟1、小魷魚剪開肚子，去掉沙袋和墨汁，剝一個獨蒜。2、油熱後放入蒜頭小魷魚。3、煎燜3分鐘出鍋前加點魚露即可，不用放鹽...

“天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜，砂煲可以很好的長時間保温食物，不至於飯吃到一半菜全涼了，同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞（半隻）小幹魷魚（2個）土豆（1個）姜（5片）輔料醬油（2勺）鹽（1...

食材明細主料魷魚（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）小米辣（適量）姜（適量）調料料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去內臟和背後的神經纖維。2、大一點的背後永剪刀剪開...

“魷魚營養價值很高，風味好，熱量低，對怕胖的人來説，吃魷魚是一種好的選擇。對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力，同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説，魷魚更是有益健康...