相關拌榨菜的餐飲知識

食材明細主料榨菜（50克）芝麻油（2克）生抽（2克）雞精（小許）陳醋（小許）白糖（2克）輔料紅椒（30克）香菜（10克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌榨菜的做法步驟1、榨菜洗淨。2、改刀切絲。3、反覆清洗掉鹽分。4、撰幹水分放碗裏5、紅椒洗淨...

食材明細主料榨菜（兩個（小)）輔料小米辣（一個）蒜（兩瓣）葱（適量）蠔油（半匙）生抽（半匙）味精（適量）花椒粒（適量）香油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）拌榨菜的做法步驟1、原料2、榨菜切絲，水流沖洗一下，然後用水浸泡3、葱蒜辣...

“前餐桌必不可少的一樣小食,下酒當零食都是很不錯吶!”食材明細主料涪陵榨菜（50克）生花生（50克）輔料鹽（適量）香菜（2根）香麻油（適量）五香粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌花生米的做法步驟1、準備好食材2、準備好...

“繼續參加榨菜原創菜譜活動的菜菜，喜歡的各位幫我投投票哦！非常感謝！此菜譜投票鏈接地址：這個菜真的很好吃呢，不信你試試？”食材明細主料榨菜（適量）金針菇（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）配料醬油（2勺）白醋（2勺）鹽（半勺）味精（半勺）辣椒油（2勺）...

“炒肉絲的時候加上一些榨菜絲提味，鮮度立馬增加”食材明細主料豬後腿肉（300克）榨菜（1小包）生抽（1茶匙）食鹽（1克）輔料幹拉麪（300克）料酒（適量）食用油（3茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲拌麪的做法步驟1、準備好食材2、...

“煮的肉，方便一個人的時候佐餐。”食材明細主料煮肉（80克）榨菜（80克）輔料洋葱（50克）紅椒（20克）香菜（小許）調料食鹽（小許）雞精（小許）白糖（2克）生抽（小許）香醋（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲拌榨菜的做法步驟1、榨菜切絲，反覆衝...

食材明細主料榨菜（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）辣椒汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳榨菜絲的做法步驟1、食材；榨菜絲，木耳，尖椒。2、木耳切絲，尖椒切碎。3、淋上醋，4、撒少許鹽，5、淋上香油和生...

食材明細主料榨菜絲（適量）火腿（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）辣椒汁（適量）醋（適量）生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌火腿榨菜絲的做法步驟1、備榨菜泡軟清洗，火腿一根，尖椒二個。2、火腿切丁，尖椒切碎。3、將切...

食材明細主料鮮榨菜（適量）輔料辣椒絲（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）辣椒汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生拌榨菜的做法步驟1、鮮榨菜一個，。2、去皮。3、清洗切片，切點辣椒絲。4、裝碗裏放點鹽。...

“爽口小菜很適宜”食材明細主料榨菜（適量）芹菜苗（適量）青椒（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌芹菜苗的做法步驟1、芹菜苗洗淨控水2、青椒小葱，榨菜備...

“冰鎮《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎熱季節人們時常會懶散不願下廚是常事，為此，今天推薦一款特別適宜炎熱季節的菜式，冰鎮《榨菜皮蛋拌豆腐》，希望在炎熱季節，給你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。菜式特點：1、操作簡單，省時省力，方便...

“馬蘭頭的≮美食功用≯清熱止血，有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。吐血，衄血，齒衄及皮下出血性紫斑病等：鮮紅梗馬蘭根或全草適量，洗淨搗爛絞汁，以温水沖服，或大量全草煮汁...

“榨菜拌豆腐是一道超級簡單的一道小菜，殘手黨都會的喲”食材明細主料豆腐（一小塊）輔料榨菜（一袋）香油（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌豆腐的做法步驟1、備好食材。2、豆腐用手抓碎。3、倒入榨菜和少許香油拌...

“家常菜---榨菜拌豆腐”食材明細主料內酯豆腐（1盒）榨菜（1包）香菜（適量）輔料味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜拌豆腐的做法步驟1、香菜洗淨切碎。2、豆腐切塊。3、在碗裏...

“炎熱的夏天，來一碗涼麪真是一件很愜意的事！剛參加工作時，在小舅舅家住過一段時間，小舅舅做得一手好菜，兩位表姐也頗得他真傳，個個有着好廚藝。記得那時每到夏天，大熱的天都沒什麼胃口，大表姐就會做涼麪給大家吃，每人捧一大碗...

““榨菜”榨菜無論怎樣做，都非常的美味。今日，我就做一道榨菜拌海帶絲。”食材明細主料泡發海帶絲（300克）涪陵榨菜（1袋）葱（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜末（適量）輔料食用油（2勺）醬汁：食鹽（1/4勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小...

“這道拌豆腐做法簡單，但味道不簡單​。軟嫩的豆腐，有特殊香氣的皮蛋，油潤的鹹蛋，爽脆的榨菜，不同的材質帶來不同的口感​。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）榨菜（​適量）皮蛋（半個）鹹蛋（半個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“夏季氣候炎熱，選擇涼拌菜方便快捷，這道榨菜拌生菜，簡單又不失美味！”食材明細主料生菜（適量）榨菜（適量）輔料芝麻油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、鍋內倒入適...

“香辣利口，配粥，饅頭，米飯超過癮。”食材明細主料榨菜（一袋）輔料青椒（適量）香油（適量）紅椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒拌榨菜絲的做法步驟1、青紅椒洗淨，榨菜一袋。2、青紅椒切斜絲。3、榨菜，青紅椒絲放入碗內，...

“魔芋與榨菜的搭配，美味新吃法，喜歡的朋友可以試一試哦！”食材明細主料魔芋（一塊）榨菜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜拌魔芋的做法步驟1、魔芋切成小長條備用。2、鍋內倒入適量清...

食材明細主料榨菜肉醬（適量）生面（適量）青瓜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉醬拌麪的做法步驟1、提前準備一份榨菜肉醬（可參考菜譜）2、青瓜洗淨擦成絲備用3、鍋中加入水，放入少許...

“此道菜夏天經常吃，非常簡單，不用開火，省事”食材明細主料皮蛋（1個）榨菜（30克）輔料涼粉（200克）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）鮮抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋榨菜拌涼粉的做法步驟1、涼粉用開水燙一...

“炎熱的夏天胃口也變得不好，就想吃點爽口的，也不想開火燒菜，平時燒一次菜後都像洗過澡一樣，實在太難受了，於是就想到了做個涼拌菜，方便還好吃~夏天多吃豆腐還可以清熱袪火。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）榨菜（1包）皮蛋（2個）輔料綿白...

食材明細主料榨菜疙瘩（1/3個）輔料食用油（2勺）葱花（適量）小米椒圈（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼拌榨菜的做法步驟1、榨菜疙瘩在盆中寖泡一夜（泡去鹹味）。2、將榨菜疙瘩切片後再切絲。3、將切好的榨菜絲裝入盤中，加葱...

“自家種的榨菜，不怎麼成器，結的疙瘩小小的。”食材明細主料榨菜（2個）輔料蒜（3-4瓣）葱花（2大匙）油（1大匙）蠔油（1茶匙）生抽（1大匙）陳醋（1大匙）糖（2茶匙）芝麻油（2茶匙）調料鹽（2茶匙）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮拌榨菜的做法步驟1、新...